Stella M. Alzamora
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Aurelio López-Malo,
María Soledad Tapia,
Jorge Welti-Chanes,
2016
.
Stella M. Alzamora,
D. Salvatori,
2005
.
Sandra Guerrero,
Stella M. Alzamora,
S. Alzamora,
2014,
Food and Bioprocess Technology.
Stella M. Alzamora,
D. Salvatori,
S. Alzamora,
2008
.
Stella M. Alzamora,
S. Alzamora,
D. Salvatori,
2012,
Food and Bioprocess Technology.
Aurelio López-Malo,
Sandra Guerrero,
Stella M. Alzamora,
2001
.
Sandra Guerrero,
Stella M. Alzamora,
C. Char,
2010
.
Aurelio López-Malo,
María Soledad Tapia,
Stella M. Alzamora,
2000
.
Stella M. Alzamora,
D. Salvatori,
S. Alzamora,
2006
.
Jorge Welti-Chanes,
Stella M. Alzamora,
Emmy Pérez,
2008
.
Sandra Guerrero,
Stella M. Alzamora,
S. Alzamora,
2011
.
Sandra Guerrero,
Stella M. Alzamora,
S. Alzamora,
2005
.
Sandra Guerrero,
Stella M. Alzamora,
D. Salvatori,
2012
.
María Soledad Tapia,
Stella M. Alzamora,
M. Tapia,
1993
.
Stella M. Alzamora,
S. Alzamora,
A. Nieto,
2001
.
Stella M. Alzamora,
S. Alzamora,
A. Nieto,
2002
.
Aurelio López-Malo,
María Soledad Tapia,
Stella M. Alzamora,
2000
.
Stella M. Alzamora,
Miguel E. Schmalko,
S. Alzamora,
2007
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