M. A. Martínez-Anaya
发表
M. A. Martínez-Anaya,
1994
.
M. A. Martínez-Anaya,
Paloma Andreu,
Concepción Collar,
1999
.
M. A. Martínez-Anaya,
T. Jiménez,
2001
.
M. A. Martínez-Anaya,
T. Jiménez,
2000
.
M. A. Martínez-Anaya,
A. Devesa,
2000
.
M. A. Martínez-Anaya,
O. Rouzaud,
1993
.
M. A. Martínez-Anaya,
C. Collar,
A. Devesa,
1998
.
M. A. Martínez-Anaya,
T. Jiménez,
1998
.
M. A. Martínez-Anaya,
2003
.
M. A. Martínez-Anaya,
C. Collar,
M. L. Llin,
1994,
Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung.
M. D. Soriano,
M. A. Martínez-Anaya,
C. B. Barber,
1991
.
M. A. Martínez-Anaya,
B. Pitarch,
P. Bayarri,
1990
.
M. A. Martínez-Anaya,
1996
.
M. A. Martínez-Anaya,
C. B. Barber,
Concepción Collar Esteve,
1994
.
M. A. Martínez-Anaya,
T. Jiménez,
1997
.
M. A. Martínez-Anaya,
C. Primo-Martín,
2003
.
M. A. Martínez-Anaya,
O. Rouzaud,
1997
.
Composition of the glutenin macropolymer: effects of flour quality and nonamylolytic enzyme addition
M. A. Martínez-Anaya,
C. Primo-Martín,
C. Collar,
2004
.
M. A. Martínez-Anaya,
O. Rouzaud,
1997
.
M. A. Martínez-Anaya,
B. Antuña,
1993,
International journal of food microbiology.
M. A. Martínez-Anaya,
C. Benedito de Barber,
C. Collar Esteve,
1994,
International journal of food microbiology.
M. A. Martínez-Anaya,
C. Benedito de Barber,
B. Antuña,
1992,
International journal of food microbiology.
M. A. Martínez-Anaya,
C. Collar,
P. Andreu,
1998
.
M. A. Martínez-Anaya,
T. Jiménez,
1997
.
M. A. Martínez-Anaya,
A. Devesa,
2003
.
M. A. Martínez-Anaya,
C. B. Barber,
B. Pitarch,
1993
.
M. A. Martínez-Anaya,
C. Primo-Martín,
R. Valera,
2003,
Journal of agricultural and food chemistry.
M. A. Martínez-Anaya,
C. Escrivá,
2000
.
M. A. Martínez-Anaya,
S. Barber,
C. B. Barber,
1989
.
M. A. Martínez-Anaya,
C. B. Barber,
M. José Torner,
1990
.
M. A. Martínez-Anaya,
C. B. Barber,
A. Bainotti,
1989
.
M. A. Martínez-Anaya,
S. Barber,
C. B. Barber,
1991
.