José da Cruz Machado

Sustainable techniques used in food preparation | Técnicas sustentáveis utilizadas na preparação de alimentos

Neide Kazue Sakugawa Shinohara, Maria do Rosário de Fátima Padilha, José da Cruz Machado, 2017 .

Detection of fungi in beans by the laser biospeckle technique

Roberto A. Braga, Giovanni Francisco Rabelo, Héctor Rabal, 2005 .