Soely Maria Pissini Machado Reis

The domestic processing of the common bean resulted in reduction in the antinutritional factors phytates and tannins, in the starch content and in the flatulence factors raffinose, stachiose and verbascose

A. C. de Oliveira, K. da S. Queiroz, Elizabete Helbig, 2001 .

Soaking the common bean in a domestic preparation reduced the contents of raffinose-type oligosaccharides but did not interfere with nutritive value.

Elizabete Helbig, Soely Maria Pissini Machado Reis, Francisco Carraro, 2002, Journal of nutritional science and vitaminology.

O uso do destilado da desodorização do óleo de soja como fonte alternativa de vitamina E reduziu a evolução ponderal em ratos

Soely Maria Pissini Machado Reis, Leandro Lopes Haidamus, Admar Costa de Oliveira, 2005 .

Adições crescentes de ácido fítico à dieta não interferiram na digestibilidade da caseína e no ganho de peso em ratos

Marconi O. de Almeida, Soely Maria Pissini Machado Reis, Admar Costa de Oliveira, 2003 .

Eficiência protéica da lentilha (Lens culinaris) no desenvolvimento de ratos Wistar

Soely Maria Pissini Machado Reis, Daiana Novello, D. Bernardi, 2009 .

O processamento doméstico do feijão-comum ocasionou uma redução nos fatores antinutricionais fitatos e taninos, no teor de amido e em fatores de flatulência rafinose, estaquiose e verbascose

Soely Maria Pissini Machado Reis, Admar Costa de Oliveira, Francisco Carraro, 2001 .

A eliminação da água não absorvida durante a maceração do feijão-comum aumentou o ganho de peso em ratos

Soely Maria Pissini Machado Reis, Admar Costa de Oliveira, M. Luvielmo, 2001 .

O EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO SOBRE O PERFIL LIPÍDICO SÉRICO EM RATOS

Soely Maria Pissini Machado Reis, Admar Costa de Oliveira, Adriana Prais Botelho, 2007 .

A suplementação com ácido linoléico conjugado reduziu a gordura corporal em ratos Wistar

Soely Maria Pissini Machado Reis, Admar Costa de Oliveira, Adriana Prais Botelho, 2005 .