E. Ortega-Rivas
发表
E. Ortega-Rivas,
2009
.
E. Ortega-Rivas,
E. Ortega‐Rivas,
2011
.
E. Ortega-Rivas,
2009
.
E. Ortega-Rivas,
E. Ortega‐Rivas,
2012
.
E. Ortega-Rivas,
H. Mújica-Paz,
A. Valdez-Fragoso,
2007
.
E. Ortega-Rivas,
Raúl E. Orozco-Mena,
I. Salmeron-Ochoa,
2014
.
E. Ortega-Rivas,
E. Ortega‐Rivas,
2012
.
E. Ortega-Rivas,
S. Perez‐Vega,
I. Salmerón,
2016
.
E. Ortega-Rivas,
S. Perez‐Vega,
I. Salmerón,
2014,
Letters in applied microbiology.
E. Ortega-Rivas,
2011
.
G. Barbosa‐Cánovas,
E. Ortega-Rivas,
D. R. Sepúlveda-Ahumada,
2000
.
E. Ortega-Rivas,
N. Gutiérrez‐Méndez,
I. Salmerón,
2016,
Foods.
E. Ortega-Rivas,
2016
.
E. Ortega-Rivas,
2012
.
E. Ortega-Rivas,
G. I. Olivas,
D. Sepulveda,
2019,
LWT.
E. Ortega-Rivas,
G. I. Olivas,
D. Sepulveda,
2017
.
E. Ortega-Rivas,
2012
.
E. Ortega-Rivas,
S. Pandiella,
I. Salmerón,
2014,
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional.
Enrique Ortega-Rivas,
E. Ortega-Rivas,
E. Ortega‐Rivas,
2012
.
Enrique Ortega-Rivas,
E. Ortega-Rivas,
E. Ortega‐Rivas,
2012
.
E. Ortega-Rivas,
E. Ortega-Rivas,
2014
.
Nonthermal Food Processing Alternatives and Their Effects on Taste and Flavor Compounds of Beverages
E. Ortega-Rivas,
I. Salmeron-Ochoa,
E. Ortega‐Rivas,
2014,
Critical reviews in food science and nutrition.
E. Ortega-Rivas,
Sergio Medina-González,
I. Salmeron-Ochoa,
2014
.
E. Ortega-Rivas,
2012
.
Olga Martín-Belloso,
Enrique Ortega-Rivas,
E. Ortega-Rivas,
2007
.
Gustavo V. Barbosa-Cánovas,
Enrique Ortega-Rivas,
G. Barbosa‐Cánovas,
2000
.
E. Ortega-Rivas,
H. Ramaswamy,
N. Gutiérrez‐Méndez,
2015
.
E. Ortega-Rivas,
S. Pandiella,
I. Salmerón,
2014
.
M. Ngadi,
E. Ortega-Rivas,
H. Mújica-Paz,
2009
.
E. Ortega-Rivas,
G. I. Olivas,
D. Sepulveda,
2022,
Journal of Food Process Engineering.
E. Ortega-Rivas,
2007,
Critical reviews in food science and nutrition.
E. Ortega-Rivas,
2012
.
E. Ortega-Rivas,
O. Martín‐Belloso,
S. F. Aguilar-Rosas,
2013
.
G. Barbosa‐Cánovas,
E. Ortega-Rivas,
E. Zárate-Rodríguez,
1998
.
E. Ortega-Rivas,
2012
.
Enrique Ortega-Rivas,
E. Ortega-Rivas,
G. Nevárez-Moorillón,
2007
.
P. N. Sharratt,
I. Salmeron-Ochoa,
E. Ortega-Rivas,
2013,
Environment, Development and Sustainability.
Enrique Ortega-Rivas,
E. Ortega-Rivas,
E. Ortega‐Rivas,
2012
.
E. Ortega-Rivas,
J. C. Guevara-Arauza,
J. Ornelas-Paz,
2015,
Journal of Food Science and Technology.
Enrique Ortega-Rivas,
E. Ortega-Rivas,
E. Ortega‐Rivas,
2012
.
E. Ortega-Rivas,
C. Sáenz-Hernández,
D. Solís-Morales,
2009
.
Enrique Ortega-Rivas,
E. Ortega-Rivas,
2012
.