M. Lucisano
发表
M. A. Pagani,
M. Cocchi,
M. Corbellini,
2005
.
M. Lucisano,
G. Kahraman,
S. Harsa,
2022,
Foods.
M. Lucisano,
M. Mariotti,
2014
.
N. Sinelli,
G. Foca,
M. Lucisano,
2011,
Analytical and bioanalytical chemistry.
Influence of Psyllium, sugar beet fibre and water on gluten-free dough properties and bread quality.
M. Lucisano,
C. Cappa,
M. Mariotti,
2013,
Carbohydrate polymers.
M. Lucisano,
M. Rossi,
C. Pompei,
1984
.
M. A. Pagani,
M. Cocchi,
G. Foca,
2004,
Journal of agricultural and food chemistry.
M. A. Pagani,
M. Lucisano,
M. Mariotti,
2006
.
M. A. Pagani,
M. Lucisano,
M. Mariotti,
2013
.
M. A. Pagani,
M. Lucisano,
S. Iametti,
2008,
Journal of agricultural and food chemistry.
E. Casiraghi,
M. Lucisano,
L. Piazza,
1989
.
S. Limbo,
C. Alamprese,
M. Lucisano,
2017,
Food chemistry.
M. A. Pagani,
C. Alamprese,
M. Lucisano,
2006
.
G. Barbosa‐Cánovas,
M. Lucisano,
C. Cappa,
2016
.
C. Alamprese,
M. Lucisano,
M. Mariotti,
2013
.
M. Lucisano,
L. Fongaro,
C. Cappa,
2016,
Foods.
M. A. Pagani,
S. Limbo,
M. Lucisano,
2006
.
M. A. Pagani,
M. Lucisano,
M. Mariotti,
2014
.
M. A. Pagani,
M. Lucisano,
D. Fessas,
2017
.
M. A. Pagani,
N. Sinelli,
M. Lucisano,
2009
.
M. Lucisano,
A. Hermansson,
1982
.
E. Casiraghi,
M. Lucisano,
C. Pompei,
1989
.
M. Lucisano,
M. Mohammadifar,
A. H. Feyissa,
2019,
Food Biophysics.
M. Lucisano,
R. Schoenlechner,
S. Tömösközi,
2018,
Food Hydrocolloids.
M. A. Pagani,
M. Lucisano,
P. Ng,
2009
.
M. Lucisano,
L. Fongaro,
C. Cappa,
2012
.
M. Lucisano,
G. Kahraman,
S. Harsa,
2018,
LWT.
G. Barbosa‐Cánovas,
M. Lucisano,
C. Cappa,
2016,
Food research international.
M. Lucisano,
R. Schoenlechner,
M. Moriano,
2017
.
M. Lucisano,
C. Cappa,
M. Mariotti,
2018,
Food Hydrocolloids.
Stefania Iametti,
Mara Lucisano,
Manuela Mariotti,
2011
.
M. Lucisano,
C. Cappa,
M. Mariotti,
2013
.
C. Alamprese,
M. Lucisano,
C. Cappa,
2022,
Food and Bioprocess Technology.
M. A. Pagani,
M. Lucisano,
M. Mariotti,
2005
.
C. Alamprese,
M. Lucisano,
M. C. Casiraghi,
2021,
Foods.
C. Alamprese,
M. Lucisano,
M. Mariotti,
2013
.
A. Brandolini,
M. Lucisano,
A. Hidalgo,
2019,
Journal of Food Processing and Preservation.
E. Casiraghi,
M. Lucisano,
M. Mariotti,
2006
.
E. Casiraghi,
M. Lucisano,
1991
.
Simona Benedetti,
Paolo Oliveri,
Susanna Buratti,
2020,
Talanta.
E. Casiraghi,
M. Lucisano,
C. Peri,
1989
.
E. Casiraghi,
M. Lucisano,
C. Pompei,
1994
.
Mara Lucisano,
Elena M. Comelli,
M. Lucisano,
1996
.
M. A. Pagani,
M. Corbellini,
G. Foca,
2007
.
M. A. Pagani,
M. Lucisano,
L. Franzetti,
2009
.
A. Brandolini,
M. Lucisano,
A. Hidalgo,
2023,
Foods.
A. Brandolini,
M. Lucisano,
A. Hidalgo,
2018,
Journal of Cereal Science.
M. A. Pagani,
M. Lucisano,
L. Fongaro,
2011
.
E. Casiraghi,
M. Lucisano,
R. Barbieri,
1984
.
M. Lucisano,
P. Righetti,
C. Gelfi,
1996
.
E. Casiraghi,
M. Lucisano,
A. Rizzo,
1994
.
G. Barbosa‐Cánovas,
M. Lucisano,
C. Cappa,
2016
.
M. Lucisano,
L. Fongaro,
C. Cappa,
2017,
Food and Bioprocess Technology.
C. Alamprese,
M. Lucisano,
M. Mariotti,
2012
.
M. Lucisano,
C. Peri,
E. Donati,
1985
.
M. Lucisano,
C. Peri,
E. Donati,
1985
.
M. A. Pagani,
M. Lucisano,
P. Ng,
2016
.
M. Lucisano,
L. Fongaro,
C. Cappa,
2010
.
E. Casiraghi,
M. Lucisano,
B. Zanoni,
1988
.
E. Casiraghi,
M. Lucisano,
B. Zanoni,
1988
.
E. Casiraghi,
M. Lucisano,
C. Pompei,
1989
.