F. Jourjon

Evaluation globale des impacts environnementaux des itinéraires techniques viticoles par l'Analyse du cycle de vie (ACV)

C. Renaud, M. Benoît, M. Thiollet-Scholtus, 2011 .

Composés des fruits d'intérêt nutritionnel: impact des procédés de transformation sur les polyphénols

F. Jourjon, Emira Mehinagic, Erwan Bourles, 2011 .

Spectroscopie visible proche infrarouge pour décrire les fruits et prédire leurs paramètres sensoriels

F. Jourjon, R. Siret, Emira Mehinagic, 2010 .

Effluents vinicoles : gestion et traitements

F. Jourjon, J. Rochard, Y. Racault, 2001 .

VitLCA, un nouvel outil pour tester les améliorations environnementales en viticulture

Christel Renaud-Gentié, Anthony Rouault, Séverine Julien, 2018 .

Diversité des AOC – diversité des labels environnementaux- diversité des consommateurs : quelle stratégie de valorisation pour la filière viticole ?

F. Jourjon, Ronan Symoneaux, C. Coulon, 2017 .