M. L. Masson
发表
Caroline Marques,
A. Sotiles,
F. O. Farias,
2020
.
V. Mariani,
M. L. Masson,
Camila A Perussello,
2013
.
M. L. Masson,
Valesca Kotovicz,
L. Ellendersen,
2014
.
M. L. Masson,
Camila A Perussello,
Michele Cristina Rodrigues da Cruz,
2019,
Food Hydrocolloids.
M. L. Masson,
Camila A Perussello,
M. Cruz,
2018,
Journal of Food Process Engineering.
M. L. Masson,
Jose Mauricio Giroto,
Sonia Maria Chaves Haracemiv,
2010
.
M. L. Masson,
C. Yamamoto,
C. P. Moura,
2005
.
M. L. Masson,
J. L. A. Dagostin,
Mariana Pereira Martins,
2020,
Food Biophysics.
M. L. Masson,
F. R. Reis,
F. Reis,
2009
.
M. L. Masson,
M. Sierakowski,
G. M. Maciel,
2007
.
Caroline Marques,
M. L. Masson,
J. L. A. Dagostin,
2019,
Journal of food science.
G. B. Mourão,
M. L. Masson,
C. Haminiuk,
2013
.
V. Mariani,
M. L. Masson,
Camila A Perussello,
2015
.
M. L. Masson,
L. Ellendersen,
E. Schnitzler,
2014
.
M. L. Masson,
C. Yamamoto,
C. Mauro,
2004
.
M. L. Masson,
J. L. A. Dagostin,
Taís Cardoso,
2020,
Journal of Food Science and Technology.
Caroline Marques,
A. Sotiles,
M. L. Masson,
2019,
Journal of Food Process Engineering.
M. L. Masson,
M. Corazza,
Wanderlei do Amaral,
2019,
The Journal of Supercritical Fluids.
M. L. Masson,
S. Amico,
Fabiane Guerra Daros,
2005
.
M. L. Masson,
M. R. Mafra,
Marcos R. Mafra,
2016,
Journal of Food Science and Technology.
M. L. Masson,
M. Corazza,
S. R. Ferreira,
2020
.
M. L. Masson,
M. Corazza,
Fabiane Hamerski,
2016
.
M. L. Masson,
J. L. A. Dagostin,
Eriel Forville de Andrade,
2019,
Brazilian Archives of Biology and Technology.
M. L. Masson,
D. Granato,
L. Ellendersen,
2015,
Food and Bioprocess Technology.
M. L. Masson,
R. Pinto,
1998
.
M. L. Masson,
I. Cabral,
S. M. Alencar,
2009
.
M. Lenzi,
M. Karwowski,
M. L. Masson,
2013
.
M. L. Masson,
Vinícius José Bolognesi,
C. Garcia,
2015
.
M. L. Masson,
D. Granato,
J. Ribeiro,
2012
.
M. L. Masson,
D. Granato,
Flavia Vilas Boas Wiecheteck Piekarski,
2012
.
M. L. Masson,
Assuan Djamila Ibrahim Mogharbel,
2005
.
M. L. Masson,
J. Ribeiro,
E. Schnitzler,
2017,
Food chemistry.
Daniel Granato,
Inar Alves de Castro,
M. L. Masson,
2010
.
Caroline Marques,
M. Mitterer‐Daltoé,
M. L. Masson,
2021,
Food Bioscience.
Caroline Marques,
M. Mitterer‐Daltoé,
M. L. Masson,
2020
.
Caroline Marques,
M. L. Masson,
W. Amaral,
2021,
Journal of Essential Oil Research.
M. L. Masson,
S. Carpes,
S. M. Alencar,
2007
.
M. L. Masson,
F. R. Reis,
A. C. M. de Moraes,
2021,
Plant Foods for Human Nutrition.
M. L. Masson,
Camila A Perussello,
L. Ellendersen,
2015
.
Caroline Marques,
M. L. Masson,
Felipe Richter Reis,
2022,
Food Control.
Ana Maria Centola Vidal Martins,
M. L. Masson,
D. Granato,
2017
.
C. Salles,
M. L. Masson,
A. C. Mosca,
2016,
Food chemistry.
M. L. Masson,
Eriel Forville de Andrade,
L. Ellendersen,
2014
.
Daniel Granato,
Inar Alves de Castro,
M. L. Masson,
2011
.
Caroline Marques,
M. L. Masson,
F. R. Reis,
2021,
Trends in Food Science & Technology.
Thermal analysis as screening technique to assess spray-drying process of encapsulated “yacon” juice
M. L. Masson,
E. Schnitzler,
R. Z. Bisinella,
2016,
Journal of Thermal Analysis and Calorimetry.
M. L. Masson,
Camila A Perussello,
Viviana Cocco Mariana,
2013
.
M. L. Masson,
A. Barison,
J. L. A. Dagostin,
2017,
European Food Research and Technology.
M. L. Masson,
Camila A Perussello,
L. Ellendersen,
2017
.
M. L. Masson,
Camila A Perussello,
L. Ellendersen,
2016
.
M. L. Masson,
J. L. A. Dagostin,
D. Carpiné,
2013,
Food and Bioprocess Technology.
M. L. Masson,
S. Carpes,
S. M. Alencar,
2007
.
M. L. Masson,
F. R. Reis,
S. Macari,
2009
.
Nina Waszczynskyj,
M. L. Masson,
F. R. Reis,
2008
.
Daniel Granato,
M. L. Masson,
D. Granato,
2010
.
M. L. Masson,
L. Ellendersen,
E. Schnitzler,
2014
.
W. Magalhães,
C. Helm,
M. L. Masson,
2022,
Journal of food science.
M. Arlorio,
M. L. Masson,
A. Bellio,
2018,
Visão Acadêmica.
M. L. Masson,
2014
.
G. B. Mourão,
M. L. Masson,
S. Carpes,
2009
.
M. L. Masson,
A. S. D. Andrade,
Romaildo Santos de Sousa,
2021,
Polímeros.
M. L. Masson,
M. Sierakowski,
C. Haminiuk,
2006
.
M. L. Masson,
D. Granato,
R. J. Freitas,
2010
.
M. Lenzi,
M. L. Masson,
F. R. Reis,
2012
.
M. L. Masson,
M. Steffens,
W. Hartmann,
2009
.
M. L. Masson,
W. Hartmann,
U. V. C. Andrade,
2009
.
M. L. Masson,
A. T. Toci,
Joyce Lavinia Faria de Chaves,
2023,
Plant foods for human nutrition.
M. L. Masson,
S. Funayama,
S. M. Alencar,
2009
.
Daniel Granato,
I. A. de Castro,
M. L. Masson,
2010,
Journal of food science.
M. L. Masson,
M. Steffens,
W. Hartmann,
2009
.