E. Azuara
发表
E. Azuara,
C. I. Beristain,
G. Gutiérrez,
1998
.
G. Gutiérrez-López,
E. Azuara,
H. Hernández‐Sánchez,
2016
.
E. Azuara,
M. Jiménez,
Erika I. Salazar-López,
2015,
Food and Bioprocess Technology.
E. Azuara,
L. A. Pascual-Pineda,
R. Díaz,
2010
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
H. García,
2007
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
E. J. Vernon‐Carter,
2010
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
2006
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
H. García,
1996
.
M. Jiménez‐Fernández,
E. Azuara,
L. A. Pascual-Pineda,
2019,
Food & function.
G. Gutiérrez-López,
E. Azuara,
C. I. Beristain,
2018
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
O. García,
2012,
Plant Foods for Human Nutrition.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
E. J. Vernon‐Carter,
2002
.
E. Azuara,
M. Jiménez,
L. Acosta-Dominguez,
2021
.
G. Luna,
E. Azuara,
C. I. Beristain,
2015,
Journal of microencapsulation.
J. Telis‐Romero,
E. Azuara,
C. I. Beristain,
2012
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
E. J. Vernon‐Carter,
2007
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
E. J. Vernon‐Carter,
2003
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
H. García,
1994
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
M. Jiménez,
2011
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
M. Mendoza,
2016
.
G. Luna,
E. Azuara,
C. I. Beristain,
2013
.
V. Jiménez-Fernández,
E. Azuara,
M. Jiménez,
2021
.
G. Arámbula-Villa,
E. Azuara,
Patricia Álvarez-Fitz,
2017
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
G. Gutiérrez,
2002
.
E. Azuara,
H. García,
C. I. Beritain,
1992
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
G. Gutiérrez,
2009
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
M. Jiménez,
2016
.
M. Jiménez‐Fernández,
E. Azuara,
A. Hernández-Álvarez,
2016,
Food and Bioprocess Technology.
A. Ibarz,
E. Azuara,
A. Garvín,
2016,
Food and Bioprocess Technology.
A. Ibarz,
E. Azuara,
A. Garvín,
2015
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
J. Chanona-Pérez,
2018,
American Journal of Potato Research.
G. Arámbula-Villa,
E. Azuara,
G. Luna‐Bárcenas,
2014
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
M. Jiménez,
2017
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
H. García,
2007
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
H. García,
1996
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
E. Flores,
2009
.
G. Gutiérrez-López,
E. Azuara,
C. I. Beristain,
2014,
Food and Bioprocess Technology.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
E. J. Vernon‐Carter,
1996
.
G. Arámbula-Villa,
E. Azuara,
G. Luna‐Bárcenas,
2014
.
G. Arámbula-Villa,
E. Azuara,
G. Luna‐Bárcenas,
2016
.
G. Arámbula-Villa,
E. Azuara,
G. Luna‐Bárcenas,
2014
.
E. Azuara,
C. I. Beristain,
E. J. Vernon‐Carter,
1999
.
A. Ibarz,
E. Azuara,
R. Ibarz,
2016
.