A. Pilosof
发表
B. Elizalde,
A. Pilosof,
1999
.
A. Meynier,
A. Pilosof,
M. Viau,
2021,
Food Hydrocolloids.
A. Pilosof,
F. A. Bellesi,
Fernando A. Bellesi,
2021
.
A. Pilosof,
2017
.
Thermal Stability of Dehydrated α-Amylase in Trehalose Matrices in Relation to its Phase Transitions
M. Buera,
A. Pilosof,
M. Terebiznik,
1997
.
A. Pilosof,
Mariana von Staszewski,
V. P. Ruiz-Henestrosa,
2014
.
Silvio D. Rodríguez,
R. Negri,
A. Pilosof,
2010
.
A. Pilosof,
V. Taragano,
V. Sánchez,
1997,
Biotechnology Letters.
A. Pilosof,
F. Wolman,
O. Cascone,
2017,
Biotechnology progress.
A. Pilosof,
M. J. Martínez,
R. Morales,
2015
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
Carolina Arzeni,
2012
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
N. Camino,
2009
.
V. Wargon,
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
2006
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
F. Jara,
2010
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
C. Sánchez,
2008
.
Karina D. Martínez,
V. Ganesan,
F. Harte,
2011
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
C. Carrera Sánchez,
2009,
Journal of colloid and interface science.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
C. Sánchez,
2009
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
Cecilio Carrera-Sánchez,
2007
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
M. J. Martínez,
2014
.
A. Pilosof,
M. Pintado,
Ana Oliveira,
2015,
Carbohydrate polymers.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
2004
.
Karina D. Martínez,
A. Pilosof,
Víctor M. Pizones Ruiz-Henestrosa,
2015,
Ultrasonics sonochemistry.
Karina D. Martínez,
M. Añón,
A. Pilosof,
2007
.
M. Añón,
A. Pilosof,
N. Bombara,
1994
.
Silvio D. Rodríguez,
A. Pilosof,
Mariana von Staszewski,
2015
.
A. Pilosof,
Mariana von Staszewski,
R. Jagus,
2011
.
A. Pilosof,
Mariana von Staszewski,
R. Jagus,
2011
.
A. Pilosof,
R. Morales,
M. Martinez,
2019,
Food Hydrocolloids.
A. Pilosof,
F. A. Bellesi,
J. Maldonado-Valderrama,
2018,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.
Egg albumin–folic acid nanocomplexes: Performance as a functional ingredient and biological activity
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
J. Leblanc,
2015
.
A. Pilosof,
R. Jagus,
L. Gallo,
2007
.
A. Pilosof,
C. Sánchez,
F. Jara,
2014
.
A. Pilosof,
J. Patino,
2011
.
A. Pilosof,
R. Morales,
María J Martinez,
2016
.
A. Pilosof,
M. E. Farías,
María J Martinez,
2010
.
A. Pilosof,
C. Sánchez,
J. Patino,
2009,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.
A. Pilosof,
L. Santiago,
A. Rubiolo,
2015
.
A. Pilosof,
L. Santiago,
A. Rubiolo,
2015
.
A. Pilosof,
Víctor M. Pizones Ruiz-Henestrosa,
F. A. Bellesi,
2020
.
A. Pilosof,
M. Spotti,
A. Rubiolo,
2014
.
A. Pilosof,
F. A. Bellesi,
V. P. Ruiz-Henestrosa,
2016
.
A. Pilosof,
C. Sánchez,
N. Camino,
2012
.
A. Pilosof,
N. Camino,
2011
.
A. Pilosof,
M. Terebiznik,
S. Moreno,
1995
.
G. Barbosa‐Cánovas,
G. Gutiérrez-López,
A. Pilosof,
2003
.
A. Pilosof,
R. Boquet,
G. Bartholomai,
2006
.
B. Elizalde,
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
1991
.
B. Elizalde,
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
1991
.
B. Elizalde,
A. Pilosof,
L. Dimier,
1989
.
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
R. J. D. Kanterewicz,
1989
.
A. Pilosof,
V. P. Ruiz-Henestrosa,
C. Sánchez,
2013
.
A. Pilosof,
Víctor M. Pizones Ruiz-Henestrosa,
C. Carrera Sánchez,
2012,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.
A. Pilosof,
C. Sánchez,
N. Camino,
2011
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
C. Sánchez,
2009
.
Karina D. Martínez,
A. Pilosof,
2014
.
A. Pilosof,
V. Taragano,
1999
.
A. Pilosof,
M. I. Morán-Valero,
V. P. Ruiz-Henestrosa,
2017,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.
A. Pilosof,
M. Terebiznik,
1999
.
A. Pilosof,
M. Terebiznik,
P. Cerrutti,
2002,
Journal of food protection.
A. Pilosof,
M. Terebiznik,
P. Cerrutti,
2000,
Journal of food protection.
A. Pilosof,
L. Gordon,
2010
.
A. Pilosof,
R. Baeza,
C. Sánchez,
2004
.
Karina D. Martínez,
A. Pilosof,
M. E. Farías,
2011
.
Karina D. Martínez,
A. Pilosof,
C. Sánchez,
2009
.
Karina D. Martínez,
A. Pilosof,
R. Baeza,
2005
.
B. Elizalde,
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
1996
.
J. Chirife,
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
1982
.
M. Buera,
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
1984
.
B. Elizalde,
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
1996
.
B. Elizalde,
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
1987
.
Oscar E. Pérez,
Karina D. Martínez,
A. Pilosof,
2012
.
A. Pilosof,
R. Morales,
M. J. Martínez,
2017,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.
A. Pilosof,
C. Sánchez,
J. Patino,
2012,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.
A. Pilosof,
F. Jara,
M. V. D. Berg,
2015
.
A. Pilosof,
Víctor M. Pizones Ruiz-Henestrosa,
Julieta N Naso,
2019,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.
A. Pilosof,
V. P. Ruiz-Henestrosa,
Fernando A. Bellesi,
2014
.
A. Pilosof,
V. P. Ruiz-Henestrosa,
N. Camino,
2017
.
Karina D. Martínez,
A. Pilosof,
V. P. Ruiz-Henestrosa,
2007
.
A. Pilosof,
M. Pintado,
Mariana von Staszewski,
2016
.
A. Pilosof,
A. Ruiz,
J. Carvalho,
2012
.
A. Pilosof,
Mariana von Staszewski,
R. Jagus,
2011
.
A. Pilosof,
R. Morales,
María J Martinez,
2019,
Food Hydrocolloids.
A. Pilosof,
M. Spotti,
A. Rubiolo,
2014
.
B. Elizalde,
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
1988
.
A. Pilosof,
M. E. Farías,
María J Martinez,
2011
.
A. Pilosof,
M. E. Farías,
K. Loria,
2018,
LWT.
A. Pilosof,
C. Carrera Sánchez,
J. R. Rodríguez Patino,
2009,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.
Karina D. Martínez,
A. Pilosof,
V. P. Ruiz-Henestrosa,
2007
.
A. Pilosof,
R. Baeza,
C. Sánchez,
2005
.
A. Pilosof,
R. Baeza,
O. E. Pérez,
2002
.
A. Pilosof,
R. Baeza,
C. Sánchez,
2006
.
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
D. Carp,
1999
.
A. Pilosof,
R. Baeza,
L. Gugliotta,
2003
.
A. Pilosof,
M. E. Farías,
K. Loria,
2018,
LWT.
A. Pilosof,
Julieta N Naso,
Fernando A. Bellesi,
2023,
Food Hydrocolloids for Health.
A. Pilosof,
María J Martinez,
María E. Farías,
2010
.
A. Pilosof,
Víctor M. Pizones Ruiz-Henestrosa,
Julieta N Naso,
2020,
Food research international.
A. Pilosof,
Carolina Arzeni,
P. Zema,
2022,
Food Hydrocolloids.
A. Pilosof,
P. Zema,
2018,
Food Hydrocolloids.
A. Pilosof,
F. Bercovich,
G. Bartholomai,
2007
.
A. Pilosof,
R. Macchi,
M. C. López de Ogara,
1992
.
M. C. Goldner,
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
2012
.
B. Elizalde,
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
1991
.
A. Pilosof,
K. Loria,
María E. Farías,
2022,
LWT.
M. Añón,
A. Pilosof,
N. Bombara,
1994
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
C. Sánchez,
2015
.
A. Pilosof,
Víctor M. Pizones Ruiz-Henestrosa,
M. Martinez,
2012
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
C. Sánchez,
2006,
Biomacromolecules.
A. Pilosof,
R. Baeza,
C. Sánchez,
2004,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
J. Kobylanski,
2004
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
C. Capitani,
2007
.
A. Pilosof,
V. P. Ruiz-Henestrosa,
C. Sánchez,
2014
.
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
2022
.
A. Pilosof,
F. Jara,
2009
.
M. Añón,
A. Pilosof,
N. Bombara,
1997
.
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
D. Carp,
2001,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.
A. Pilosof,
R. Morales,
María J Martinez,
2020,
Food research international.
A. Pilosof,
F. Jara,
2011
.
M. Añón,
A. Pilosof,
C. Carrara,
2007
.
A. Pilosof,
O. E. Pérez,
Carolina Arzeni,
2015,
Food Biophysics.
A. Pilosof,
R. Jagus,
A. Pilosof,
2007
.
P Molinari,
A. Pilosof,
R. Jagus,
2004
.
Karina D. Martínez,
A. Pilosof,
2012
.
A. Pilosof,
V. Sánchez,
G. Bartholomai,
1995
.
M. Añón,
A. Pilosof,
N. Bombara,
1992
.
A. Pilosof,
J. Arěas,
Bruna Menegassi,
2011
.
J. Chirife,
A. Pilosof,
R. Boquet,
1982
.
A. Pilosof,
B. Sarmento,
M. Pintado,
2018,
Carbohydrate polymers.
A. Pilosof,
F. Fiora,
G. Bartholomai,
1990
.
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
M. C. L. D. Ogara,
1986
.
A. Pilosof,
E. Molina,
G. Martos,
2016,
Food Chemistry.
A. Pilosof,
V. Sánchez,
2006
.
A. Pilosof,
R. Baeza,
L. Santiago,
2008
.
A. Pilosof,
R. Baeza,
G. Bartholomai,
2004
.
G. D. Valle,
P. Martelli,
Y. Popineau,
2002
.
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
D. Carp,
1997
.
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
D. Carp,
1997
.
Karina D. Martínez,
A. Pilosof,
2013
.
A. Pilosof,
G. Bartholomai,
C. Arce,
1991
.
A. Pilosof,
Fernando A. Bellesi,
Julieta N. Naso,
2023,
Food Hydrocolloids.
A. Pilosof,
María J Martinez,
2018
.
A. Pilosof,
V. P. Ruiz-Henestrosa,
C. Sánchez,
2013
.
E. Dickinson,
A. Pilosof,
R. Baeza,
2005
.
A. Pilosof,
M. I. Morán-Valero,
V. P. Ruiz-Henestrosa,
2017,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.