S. Porretta
发表
H. Moskowitz,
S. Porretta,
Matthias Silcher,
2008
.
Sebastiano Porretta,
Matthias Silcher,
H. R. Moskowitz,
2005
.
S. Porretta,
A. Birzi,
C. Ghizzoni,
1995
.
S. Porretta,
T. Bertuzzi,
G. Spigno,
2021,
Journal of the American Society of Brewing Chemists.
S. Porretta,
T. Bertuzzi,
G. Spigno,
2019,
Journal of food science.
H. Moskowitz,
S. Porretta,
Matthias Silcher,
2008
.
Stephen D. Rappaport,
H. Moskowitz,
S. Porretta,
2017
.
S. Porretta,
S. Porretta,
G. Donadini,
2008
.
S. Porretta,
1993
.
S. Porretta,
G. Poli,
M. Rondelli,
1993
.
S. Porretta,
1991
.
S. Porretta,
1991
.
H. Moskowitz,
S. Porretta,
J. Hartmann,
2010
.
S. Porretta,
1992
.
H. Moskowitz,
S. Porretta,
Matthias Silcher,
2008
.
S. Porretta,
M. D. Fumi,
G. Spigno,
2022,
Food Control.
S. Porretta,
M. Pintado,
D. Campos,
2022,
Foods.
Howard R. Moskowitz,
Sebastiano Porretta,
Matthias Silcher,
2008
.
S. Porretta,
G. Donadini,
2017,
Food research international.
H. Moskowitz,
S. Porretta,
Matthias Silcher,
2008
.
S. Porretta,
M. D. Fumi,
G. Donadini,
2013
.
S. Porretta,
P. Crucitti,
L. Sandei,
2007
.
S. Porretta,
1994
.
S. Porretta,
S. Porretta,
1995
.
S. Porretta,
M. D. Fumi,
G. Donadini,
2012
.
R. Consonni,
S. Porretta,
M. Stocchero,
2009,
Journal of agricultural and food chemistry.
S. Porretta,
G. Poli,
E. Minuti,
1998
.
H. Moskowitz,
S. Porretta,
Matthias Silcher,
2008
.
S. Porretta,
M. D. Fumi,
G. Spigno,
2022,
International Journal of Gastronomy and Food Science.
H. Moskowitz,
S. Porretta,
Matthias Silcher,
2008
.
S. Porretta,
G. Spigno,
G. Donadini,
2021
.
Howard R. Moskowitz,
Sebastiano Porretta,
Matthias Silcher,
2008
.
S. Porretta,
M. D. Fumi,
G. Donadini,
2012
.
S. Porretta,
L. Sandei,
1991
.
R. Consonni,
S. Porretta,
M. Stocchero,
2010,
Journal of agricultural and food chemistry.
Howard R. Moskowitz,
Sebastiano Porretta,
Matthias Silcher,
2008
.
H. Moskowitz,
S. Porretta,
Matthias Silcher,
2008
.
S. Porretta,
H. Chiu,
A. Wirakartakusumah,
2024,
NPJ science of food.
R. Consonni,
S. Porretta,
L. R. Cagliani,
2009,
Journal of agricultural and food chemistry.