R. L. Cunha
发表
A. A. D. Meirelles,
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
2020,
Food research international.
F. Menegalli,
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
2020,
Carbohydrate polymers.
M. Meireles,
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
2020,
Food chemistry.
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
Andresa Gomes,
2020,
Food research international.
Karen Cristina Guedes Silva,
C. P. Andrade,
R. L. Cunha,
2017,
Journal of Food Engineering.
Tatiana Porto Santos,
R. L. Cunha,
T. P. Santos,
2018,
Carbohydrate polymers.
Artur J. Martins,
A. Pinheiro,
A. Vicente,
2017
.
A. Pinheiro,
A. Vicente,
R. L. Cunha,
2017,
Food research international.
R. L. Cunha,
M. Michelon,
R. Cunha,
2015,
Food Engineering Reviews.
R. N. Cavalcanti,
M. Meireles,
E. Esmerino,
2016,
Journal of dairy science.
Tatiana Porto Santos,
R. L. Cunha,
Larissa R. Fonseca,
2021,
Food research international.
L. A. van der Wielen,
R. L. Cunha,
A. Heeres,
2014,
Trends in biotechnology.
Artur J. Martins,
A. Vicente,
R. L. Cunha,
2016
.
R. L. Cunha,
A. Carla,
Kawazoe Sato,
2007
.
R. L. Cunha,
G. F. Furtado,
D. R. Oliveira,
2019,
Food Hydrocolloids.
F. Menegalli,
R. L. Cunha,
H. Tibolla,
2020,
International journal of biological macromolecules.
E. Batista,
J. F. Pereira,
L. P. Cardoso,
2018,
Physical chemistry chemical physics : PCCP.
A. Vicente,
R. L. Cunha,
L. Pastrana,
2017,
Food research international.
R. L. Cunha,
M. Michelon,
C. Picone,
2019,
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects.
Paula K. Okuro,
R. L. Cunha,
Larissa R. Fonseca,
2021,
Food Hydrocolloids.
R. L. Cunha,
A. Ribeiro,
Alice R. Honório,
2019,
Food Structure.
A. A. D. Meirelles,
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
2020,
International journal of biological macromolecules.
M. Meireles,
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
2018,
Ultrasonics sonochemistry.
R. L. Cunha,
R. Cunha,
F. Perrechil,
2013,
Food Engineering Reviews.
M. Forte,
R. L. Cunha,
G. F. Furtado,
2018
.
R. L. Cunha,
M. Carvalho,
M. Michelon,
2022,
Journal of Food Engineering.
C. P. Andrade,
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
2017
.
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
Andresa Gomes,
2016
.
A. Sato,
R. L. Cunha,
R. Santana,
2015,
Food research international.
R. L. Cunha,
M. Michelon,
R. A. Mantovani,
2022,
Delivering Functionality in Foods.
R. L. Cunha,
M. Michelon,
R. A. Mantovani,
2016
.
M. Hubinger,
C. A. Rezende,
R. L. Cunha,
2020
.
A. Sereno,
L. Mayor,
R. L. Cunha,
2007
.
R. L. Cunha,
Andresa Gomes,
P. K. Okuro,
2020,
Food research international.
Artur J. Martins,
A. Vicente,
R. L. Cunha,
2022,
Gels.
R. L. Cunha,
K. R. Kuhn,
R. Cunha,
2012
.
A. Vicente,
A. Malfatti-Gasperini,
R. L. Cunha,
2018,
Food research international.
A. Vicente,
R. L. Cunha,
J. D. de Mello,
2020,
Current Research in Food Science.
Tatiana Porto Santos,
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
2020
.
F. Netto,
R. L. Cunha,
G. F. Furtado,
2018
.
M. Hubinger,
R. L. Cunha,
G. F. Furtado,
2016
.
F. Netto,
R. L. Cunha,
F. G. D. E. Silva,
2014
.
F. Netto,
R. L. Cunha,
R. A. Mantovani,
2013,
Food & function.
R. L. Cunha,
F. Perrechil,
R. Cunha,
2013
.
E. Batista,
R. L. Cunha,
A. Czaikoski,
2022,
Food research international.
K. Dewettinck,
A. Vicente,
A. Skirtach,
2018,
Food & function.
Artur J. Martins,
A. Vicente,
R. L. Cunha,
2018,
Food & function.
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
Andresa Gomes,
2018,
Food research international.
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
Andresa Gomes,
2017
.
A. Vicente,
R. L. Cunha,
A. Martins,
2020
.
F. Menegalli,
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
2018,
Carbohydrate polymers.
Artur J. Martins,
A. Vicente,
R. L. Cunha,
2019,
Food research international.
R. L. Cunha,
M. Michelon,
C. Picone,
2017
.
R. L. Cunha,
F. Y. Ushikubo,
R. Cunha,
2014
.
M. Hubinger,
R. L. Cunha,
R. Tonon,
2009
.
J. Lorenzo,
A. Vicente,
R. L. Cunha,
2019,
European Journal of Lipid Science and Technology.
R. L. Cunha,
M. T. E. L. Galvão,
C. Picone,
2015
.
P. Speranza,
R. L. Cunha,
J. Macedo,
2015
.
H M A Bolini,
H. Bolini,
R. Deliza,
2013,
Journal of dairy science.
A. Vicente,
R. Pereira,
R. L. Cunha,
2018,
Food research international.
M. Cristianini,
T. S. Leite,
A. A. D. Meirelles,
2022,
ACS Sustainable Chemistry & Engineering.
P. Augusto,
R. L. Cunha,
D. N. Santos,
2019,
Food research international.
M. Meireles,
M. Hubinger,
R. L. Cunha,
2016
.
R. N. Cavalcanti,
H. Bolini,
R. Deliza,
2013
.
A. Sato,
R. L. Cunha,
R. C. Santana,
2012
.
Rosiane Lopes da Cunha,
Ana Carla Kawazoe Sato,
Paula Kiyomi Okuro,
2015
.
R. L. Cunha,
S. Martini,
M. Pollonio,
2020,
Critical reviews in food science and nutrition.
A. Sato,
R. L. Cunha,
K.E.F.P. Moraes,
2014
.
R. L. Cunha,
L. M. R. Guerreiro,
D. Arellano,
2013
.
R. L. Cunha,
Andresa Gomes,
Raquel Costa Chevalier,
2022,
Food research international.
R. L. Cunha,
Andresa Gomes,
Raquel Costa Chevalier,
2021
.
A. S. Franca,
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
2021,
Food research international.
A. Sussulini,
M. Hubinger,
R. L. Cunha,
2018,
Food Hydrocolloids.
R. L. Cunha,
Andresa Gomes,
A. R. Costa,
2019,
Food research international.
R. L. Cunha,
M. Michelon,
C. Picone,
2021
.
A. Sato,
R. L. Cunha,
F. Perrechil,
2011
.
A. L. R. Costa,
R. L. Cunha,
Andresa Gomes,
2018,
Colloids and surfaces. B, Biointerfaces.
R. L. Cunha,
Joice Aline Pires Vilela,
2017,
Food research international.
R. L. Cunha,
C. Picone,
L. H. Fasolin,
2013
.
R. L. Cunha,
C. R. L. Francisco,
T. P. Santos,
2022,
Food Hydrocolloids.
R. L. Cunha,
F. Perrechil,
R. Cunha,
2010
.
R. L. Cunha,
T. P. Santos,
R. Cunha,
2019,
Food research international.
Artur J. Martins,
A. Vicente,
R. L. Cunha,
2022,
Journal of the American Oil Chemists' Society.
R. L. Cunha,
F. Y. Ushikubo,
J. M. Barbosa,
2018,
Journal of Dispersion Science and Technology.
R. L. Cunha,
P. K. Okuro,
M. A. Santos,
2022,
Journal of the American Oil Chemists' Society.
A. Vicente,
R. L. Cunha,
M. Cerqueira,
2017,
Food & function.
Bioaccessibility of Lipophilic Compounds Vehiculated in Emulsions: Choice of Lipids and Emulsifiers.
R. L. Cunha,
Andresa Gomes,
G. F. Furtado,
2019,
Journal of agricultural and food chemistry.
R. L. Cunha,
F. Perrechil,
D. B. Lima,
2014
.
M. Hubinger,
R. L. Cunha,
G. F. Furtado,
2017
.
R. L. Cunha,
C. R. L. Francisco,
T. P. Santos,
2022,
Current Opinion in Food Science.
R. L. Cunha,
P. K. Okuro,
A. Ferro,
2019,
Food research international.
Artur J. Martins,
J. Lorenzo,
A. Vicente,
2020,
Gels.
L. G. L. Torre,
R. L. Cunha,
M. Michelon,
2016
.
M. Meireles,
R. L. Cunha,
A. Cruz,
2020,
Ultrasonics sonochemistry.
M. Meireles,
M. Hubinger,
R. L. Cunha,
2015
.
M. D. de Jesus,
R. L. Cunha,
Andresa Gomes,
2020
.
Carlos Augusto Fernandes de Oliveira,
Rosiane Lopes da Cunha,
Leandro P. Cappato,
2017
.
M. Rodrigues,
R. L. Cunha,
E. Sabadini,
2004
.
M. Hubinger,
R. L. Cunha,
A. C. Rodrigues,
2003
.