S. Sáyago-Ayerdi
发表
Wilbert Gutiérrez-Sarmiento,
S. Sáyago-Ayerdi,
I. Goñi,
2020,
Nutrients.
S. Sáyago-Ayerdi,
J. A. Barajas‐Ramírez,
A. L. Gutiérrez-Salomón,
2020,
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional.
E. Rudiño-Piñera,
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
2018,
Applied Biological Chemistry.
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
G. Lóarca-Piña,
2015
.
J. A. Ragazzo‐Sánchez,
G. Luna‐Bárcenas,
S. Sáyago-Ayerdi,
2020,
Foods.
L. Bello‐Pérez,
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
2015
.
L. Bello‐Pérez,
J. F. Ayala-Zavala,
S. Sáyago-Ayerdi,
2014,
Food & function.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
2017
.
N. Rocha‐Guzmán,
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
2017
.
L. Bello‐Pérez,
E. Agama‐Acevedo,
S. Sáyago-Ayerdi,
2000
.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
G. González-Aguilar,
2015,
Food & function.
S. Sáyago-Ayerdi,
V. Zamora-Gasga,
J. Sánchez-Burgos,
2021,
Food chemistry: X.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
2017,
Food research international.
J. A. Ragazzo‐Sánchez,
M. Calderón‐Santoyo,
S. Sáyago-Ayerdi,
2021
.
S. Sáyago-Ayerdi,
B. Gómez‐Gil,
A. González-Córdova,
2021
.
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
F. Blancas-Benitez,
2019,
Nutrients.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
Alejandra Chacón-López,
2017,
Food Science and Biotechnology.
S. Sáyago-Ayerdi,
G. González-Aguilar,
F. Blancas-Benitez,
2017
.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
Artur X. Roig,
2017
.
S. Sáyago-Ayerdi,
G. Velderrain‐Rodríguez,
A. Wall-Medrano,
2016
.
S. Sáyago-Ayerdi,
A. Wall-Medrano,
G. González-Aguilar,
2017
.
S. Sáyago-Ayerdi,
I. Goñi,
S. Arranz,
2007,
Journal of agricultural and food chemistry.
J. Pérez‐Jiménez,
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
2013
.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
G. Velderrain‐Rodríguez,
2015
.
M. P. Vaquero,
S. Sáyago-Ayerdi,
S. Bastida,
2008,
Nutricion hospitalaria.
M. Tabernero,
M. Santamaría,
S. Sáyago-Ayerdi,
2016
.
K. Venema,
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
2020,
International journal of food sciences and nutrition.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
K. Sivieri,
2019,
Food research international.
K. Venema,
M. Tabernero,
B. Sarriá,
2021,
Food research international.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
I. Goñi,
2014,
Journal of the science of food and agriculture.
L. Bello‐Pérez,
S. Sáyago-Ayerdi,
H. García,
2013,
Plant Foods for Human Nutrition.
L. Bello‐Pérez,
A. Aparicio-Saguilán,
S. Sáyago-Ayerdi,
2007
.
L. Bello‐Pérez,
E. Agama‐Acevedo,
S. Sáyago-Ayerdi,
2006,
Plant foods for human nutrition.
J. L. Acosta,
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
2022,
Molecules.
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
V. Zamora-Gasga,
2019,
International Journal of Food Science & Technology.
J. A. Ragazzo‐Sánchez,
G. Luna‐Bárcenas,
S. Sáyago-Ayerdi,
2019
.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
M. García-Magaña,
2017
.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
M. García-Magaña,
2017
.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
E. Yahia,
2016
.
I. Palomo,
S. Sáyago-Ayerdi,
M. M. Maróstica Júnior,
2020,
Foods.
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
K. Ramírez,
2022,
Plant Foods for Human Nutrition.
S. Sáyago-Ayerdi,
L. Cuevas-Glory,
J. Pino,
2018,
Journal of Food Science and Technology.
S. Sáyago-Ayerdi,
E. Álvarez-Parrilla,
J. Rodrigo-García,
2021,
Food research international.
O. Paredes-López,
L. Bello‐Pérez,
S. Sáyago-Ayerdi,
2005,
Journal of agricultural and food chemistry.
K. Venema,
S. Sáyago-Ayerdi,
V. Zamora-Gasga,
2017,
Food research international.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
G. González-Aguilar,
2019
.
S. Sáyago-Ayerdi,
A. Pérez-Larios,
J. Sánchez-Burgos,
2022,
Polysaccharides.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
A. Pérez-Larios,
2021,
Journal of Cluster Science.
O. Paredes-López,
L. Bello‐Pérez,
S. Sáyago-Ayerdi,
2003
.
S. Sáyago-Ayerdi,
A. Pérez-Larios,
J. Sánchez-Burgos,
2022,
Revista Brasileira de Farmacognosia.
S. Sáyago-Ayerdi,
I. Goñi,
A. Brenes,
2009
.
L. Bello‐Pérez,
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
2018
.
J. Pérez‐Jiménez,
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
2018
.
S. Sáyago-Ayerdi,
A. Wall-Medrano,
G. González-Aguilar,
2019,
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional.
L. Bello‐Pérez,
E. Agama‐Acevedo,
S. Sáyago-Ayerdi,
2007,
Journal of the science of food and agriculture.
S. Sáyago-Ayerdi,
M. Antunes-Ricardo,
J. Gutiérrez-Uribe,
2021,
Food chemistry.
S. Sáyago-Ayerdi,
V. Ruíz-Valdiviezo,
J. Tovar,
2021
.
S. Sáyago-Ayerdi,
M. Viuda‐Martos,
Diana Laura García-Martínez,
2021,
Foods.
S. Sáyago-Ayerdi,
I. Goñi,
A. Viveros,
2009,
Meat science.
S. Sáyago-Ayerdi,
V. Ruíz-Valdiviezo,
E. Álvarez-Parrilla,
2019,
International Journal of Gastronomy and Food Science.
S. Sáyago-Ayerdi,
V. Zamora-Gasga,
J. Sánchez-Burgos,
2017
.
Tejuino, a Traditional Fermented Beverage: Composition, Safety Quality, and Microbial Identification
S. Sáyago-Ayerdi,
A. González-Córdova,
B. Vallejo‐Cordoba,
2021,
Foods.
S. Sáyago-Ayerdi,
I. Goñi,
D. Hervert-Hernández,
2010,
Plant foods for human nutrition.
S. Sáyago-Ayerdi,
G. González-Aguilar,
A. González-Córdova,
2020,
Annals of Microbiology.
Álvaro Fernández-Ochoa,
S. Sáyago-Ayerdi,
A. Segura Carretero,
2021,
Reference Series in Phytochemistry.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
C. Moreno-Hernández,
2014,
TheScientificWorldJournal.
S. Sáyago-Ayerdi,
I. Goñi,
Isabel Goñi,
2010,
Journal of agricultural and food chemistry.
S. Sáyago-Ayerdi,
A. González-Córdova,
B. Vallejo‐Cordoba,
2021
.
L. Bello‐Pérez,
E. Agama‐Acevedo,
S. Sáyago-Ayerdi,
2006,
International journal of food sciences and nutrition.
M. A. Vivar-Vera,
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Morales-Castro,
2019,
Molecules.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
V. Ruíz-Valdiviezo,
2022,
Food chemistry. Molecular sciences.
O. Paredes-López,
L. Bello‐Pérez,
S. Sáyago-Ayerdi,
2003
.
S. Sáyago-Ayerdi,
V. Zamora-Gasga,
F. J. Benítez,
2019,
Current pharmaceutical design.
L. Bello‐Pérez,
E. Agama‐Acevedo,
S. Sáyago-Ayerdi,
2009
.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
G. González-Aguilar,
2019,
Revista Mexicana de Ingeniería Química.
R. Avena-Bustillos,
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
2015,
Journal of Food Science and Technology.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
R. Utrilla-Coello,
2019,
Scientia Horticulturae.
L. Bello‐Pérez,
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
2014
.
L. Bello‐Pérez,
S. Sáyago-Ayerdi,
F. Gutiérrez-Meraz,
2011
.
K. Venema,
S. Sáyago-Ayerdi,
V. Ruíz-Valdiviezo,
2021,
Food chemistry.
L. Bello‐Pérez,
E. Agama‐Acevedo,
S. Sáyago-Ayerdi,
2019,
Journal of Food Processing and Preservation.
S. Sáyago-Ayerdi,
A. Pérez-Larios,
J. Sánchez-Burgos,
2019,
Cancers.
M. I. Girón-Pérez,
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Sánchez-Burgos,
2023,
ACS Food Science & Technology.
K. Venema,
B. Sarriá,
S. Sáyago-Ayerdi,
2021,
Food research international.
L. Bello‐Pérez,
J. Pérez‐Jiménez,
S. Sáyago-Ayerdi,
2020,
Cereal Chemistry.
S. Sáyago-Ayerdi,
M. García-Magaña,
V. Zamora-Gasga,
2023,
ACS Food Science & Technology.
S. Sáyago-Ayerdi,
Yolanda E. Pérez-Beltrán,
K. González-Becerra,
2022,
Frontiers in Nutrition.
S. Sáyago-Ayerdi,
A. Wall-Medrano,
G. González-Aguilar,
2017
.
L. Bello‐Pérez,
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
2014
.
S. Sáyago-Ayerdi,
E. Álvarez-Parrilla,
J. Rodrigo-García,
2021,
South African Journal of Enology and Viticulture.
K. Venema,
S. Sáyago-Ayerdi,
V. Zamora-Gasga,
2020,
Food research international.
M. Tabernero,
B. Sarriá,
S. Sáyago-Ayerdi,
2014,
Food chemistry.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
G. González-Aguilar,
2018
.
S. Sáyago-Ayerdi,
G. González-Aguilar,
Adriana Sañudo-Barajas,
2014
.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
2018,
International journal of food sciences and nutrition.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
M. García-Magaña,
2017
.
K. Venema,
M. Tabernero,
B. Sarriá,
2021,
Food research international.
S. Sáyago-Ayerdi,
F. Blancas-Benitez,
G. A. González-Aguilar,
2017
.
J. Pérez‐Jiménez,
S. Sáyago-Ayerdi,
R. Mateos,
2022,
Food chemistry.
S. Sáyago-Ayerdi,
K. Sivieri,
A. Binetti,
2021,
Frontiers in Microbiology.
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
E. M. Becerra-Verdín,
2020,
Food Science and Technology.
M. A. Vivar-Vera,
E. Montalvo-González,
S. Sáyago-Ayerdi,
2017,
Journal of the science of food and agriculture.
S. Sáyago-Ayerdi,
A. Pérez-Larios,
V. Zamora-Gasga,
2023,
Advances in colloid and interface science.
L. Bello‐Pérez,
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
2004,
Plant foods for human nutrition.
S. Sáyago-Ayerdi,
V. Zamora-Gasga,
José de Jesús Rodríguez-Romero,
2023,
Molecules.
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
F. Blancas-Benitez,
2019
.
L. Bello‐Pérez,
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Tovar,
2011
.
E. Martínez-López,
S. Sáyago-Ayerdi,
O. Ramos-López,
2023,
Nutrients.
S. Sáyago-Ayerdi,
R. Mateos,
V. Zamora-Gasga,
2023,
Food research international.
G. Luna‐Bárcenas,
S. Sáyago-Ayerdi,
I. Higuera‐Ciapara,
2023,
ACS Food Science & Technology.
S. Sáyago-Ayerdi,
J. Sánchez-Burgos,
Yolanda E. Pérez-Beltrán,
2024,
Foods.