M. Madruga
发表
A. M. Dantas,
M. S. Lima,
M. Magnani,
2021,
Food Bioscience.
Mario Estévez,
Marta Suely Madruga,
M. Madruga,
2018
.
M. Madruga,
N. Arcanjo,
M. H. D. S. Oliveira,
2018
.
M. Madruga,
N. Arcanjo,
F.L.H. Silva,
2015
.
M. Magnani,
M. Madruga,
J. Tavares,
2019,
LWT.
M. Madruga,
M. Estévez,
S. Ventanas,
2021,
Food research international.
M. Madruga,
T. Bezerra,
M. Silva,
2020,
Molecules.
S. Alves,
R. Bessa,
M. Madruga,
2019,
International Dairy Journal.
M. Madruga,
L. Bezerra,
R. Oliveira,
2019,
Tropical Animal Health and Production.
M. Madruga,
Maria Oliveira,
M. Bomfim,
2014,
Molecules.
M. Magnani,
M. Madruga,
N. Arcanjo,
2014,
Molecules.
M. Madruga,
N. Arcanjo,
F.L.H. Silva,
2016
.
Marta Suely Madruga,
M. Madruga,
A. Gomes,
2017
.
T. C. Pimentel,
M. Magnani,
M. Madruga,
2021,
LWT.
T. C. Pimentel,
M. Magnani,
C. Barão,
2020,
Food chemistry.
T. S. Gadelha,
M. T. Pacheco,
C. Gadelha,
2016,
Food chemistry.
M. Madruga,
L. Brasil,
Angela Queiroz,
2013,
Molecules.
M. Magnani,
M. Madruga,
A. Cordeiro,
2016,
Front. Microbiol..
M. Madruga,
M. Estévez,
V. C. Ferreira,
2016,
Journal of Food Science and Technology.
M. Madruga,
V. C. Ferreira,
Fábio A P Silva,
2015
.
M. Madruga,
N. Narain,
R. Costa,
2019,
Journal of Food Science and Nutrition Research.
M. Madruga,
Jailane de Souza Aquino,
J. Lima,
2022,
Scientific reports.
M. Madruga,
F. S. Câmara,
2000
.
F. Fernandes,
A. M. Dantas,
Jéssica Dayanne Ferreira Batista,
2020,
Journal of Food Processing and Preservation.
M. Madruga,
M. Estévez,
M. Galvão,
2020,
Journal of the science of food and agriculture.
M. Madruga,
R. Righetti,
I. Tiberio,
2020,
Oxidative medicine and cellular longevity.
M. Madruga,
N. Narain,
M. Gaivao,
2010
.
E. S. Brito,
M. Madruga,
N. Narain,
2004
.
M. Magnani,
E. L. de Souza,
M. Madruga,
2016,
Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho.
M. Madruga,
V. C. Ferreira,
Miriane Moreira Fernandes Santos,
2022,
Food Packaging and Shelf Life.
D. Barbin,
M. Madruga,
M. Estévez,
2020,
Journal of food science.
M. Madruga,
A. Cardelle-Cobas,
M. M. Pintado,
2020,
Food Science and Technology.
M. T. Pacheco,
C. Gadelha,
M. Madruga,
2021,
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial.
C. Luna,
M. Madruga,
M. Estévez,
2018,
Biochimica et biophysica acta. General subjects.
M. Madruga,
T. Bezerra,
Miriane Moreira Fernandes Santos,
2022,
Waste and Biomass Valorization.
S. Alves,
T. C. Pimentel,
M. Magnani,
2022,
Small Ruminant Research.
M. Madruga,
J. M. P. Filho,
M. G. G. Cunha,
2009
.
M. Magnani,
M. Madruga,
E. Souza,
2014
.
M. Madruga,
J. Elmore,
D. Mottram,
2009
.
M. Conceição,
M. M. da Conceição,
M. Madruga,
2020,
Brazilian Journal of Chemical Engineering.
M. T. Pacheco,
M. Madruga,
L. S. Olegario,
2022,
Food Bioscience.
M. Saarela,
M. Magnani,
E. L. de Souza,
2018,
Journal of the science of food and agriculture.
M. Shimokomaki,
E. Ida,
M. Madruga,
2018,
LWT.
M. Madruga,
T. Bezerra,
Ana Rita Ribeiro de Araújo Cordeiro,
2022,
Animals : an open access journal from MDPI.
A. Batista,
E. Medeiros,
M. S. Lima,
2020
.
M. Madruga,
N. Narain,
M. Galvão,
2007
.
L. E. B. Soledade,
M. Madruga,
B.R.L.M. Meireles,
2022,
British Food Journal.
M. T. Pacheco,
M. Madruga,
L. S. Olegario,
2022,
LWT.
M. Madruga,
M. Estévez,
L. M. de Carvalho,
2022,
LWT.
M. Madruga,
R. Costa,
R. Queiroga,
2015
.
M. Madruga,
T. S. Porto,
V. C. Ferreira,
2022,
Food Bioscience.
M. Madruga,
F. Silva,
Thamyres César de Albuquerque Sousa,
2022,
Food Bioscience.
R. H. Carvalho,
M. Shimokomaki,
E. Ida,
2017,
Food chemistry.
R. H. Carvalho,
M. Shimokomaki,
E. Ida,
2016
.
E. L. de Souza,
M. Madruga,
C. D. de Oliveira,
2013,
International journal of food microbiology.
M. Madruga,
M. Estévez,
V. C. Ferreira,
2017,
Journal of food science.
M. Madruga,
L. S. Olegario,
M. Galvão,
2020,
Journal of food science.
M. Madruga,
Miriane Moreira Fernandes Santos,
D. A. Lima,
2020,
Poultry science.
M. Madruga,
T. Bezerra,
Miriane Moreira Fernandes Santos,
2019,
Journal of Food Science and Technology.
A. G. Souza,
M. Madruga,
A. Medeiros,
2013,
Journal of Thermal Analysis and Calorimetry.
B. Gullón,
M. T. Pacheco,
M. Madruga,
2016,
Food & function.
R. H. Carvalho,
M. Shimokomaki,
E. Ida,
2018,
Journal of Food Science and Technology.
M. Madruga,
N. Narain,
W. H. Souza,
2006
.
M. Madruga,
Frederico José Beserra,
E. L. Maia,
2004
.
M. Madruga,
N. Narain,
R. Costa,
2001
.
M. Madruga,
J. A. Nascimento,
S. G. Arruda,
1999,
Meat science.
M. Madruga,
T. Bezerra,
D. S. Amaral,
2013
.
M. Madruga,
L. Barbosa,
A. Demuner,
1999
.
M. S. Lima,
M. Magnani,
E. L. de Souza,
2020,
The Journal of Horticultural Science and Biotechnology.
G. Pastore,
M. Madruga,
F.L.H. Silva,
2018,
LWT.
M. Madruga,
F. S. Câmara,
2001
.
M. Madruga,
L. Barbosa,
A. Demuner,
1997
.
M. Madruga,
J. Suassuna,
J. D. de Oliveira,
2021,
Animal Production Science.
M. Madruga,
A. Cardelle-Cobas,
M. M. Pintado,
2016,
Food & function.
M. Madruga,
R. Queiroga,
E. Medeiros,
2012
.
M. Madruga,
M. C. Bressan,
2011
.
M. Madruga,
J. Elmore,
D. Mottram,
2010
.
M. Madruga,
N. Narain,
R. Costa,
2008,
Meat science.
M. Madruga,
N. Narain,
J. G. Souza,
2000,
Meat science.
M. Magnani,
M. Madruga,
F. S. M. de Albuquerque,
2014,
Food chemistry.
M. Magnani,
M. Madruga,
A. Cordeiro,
2017
.
M. Madruga,
L. S. Olegario,
M. Galvão,
2021,
Poultry science.
M. T. Pacheco,
M. Madruga,
M. Galvão,
2020
.
M. Madruga,
L. S. Olegario,
G. Pereira,
2022,
Food Analytical Methods.
E. S. Nascimento,
C. Gadelha,
M. Madruga,
2018,
Food Science and Technology.
M. Juliano,
J. T. Lacerda,
M. Dias,
2020,
Molecules.
Jéssica Dayanne Ferreira Batista,
M. S. Lima,
M. Magnani,
2021
.
Marta Suely Madruga,
Josean Fechine Tavares,
M. Madruga,
2016
.
M. Madruga,
Ana Caroliny Vieira da Costa,
R. S. Medeiros,
2013,
Brazilian journal of microbiology : [publication of the Brazilian Society for Microbiology].
M. Madruga,
Fábio A P Silva,
N. Arcanjo,
2015
.
M. Magnani,
M. Madruga,
E. Souza,
2013
.
M. Madruga,
T. Bezerra,
R. T. Moreira,
2013,
Meat science.
M. Madruga,
R. Milani,
M. Morgano,
2011
.
M. Madruga,
R. Milani,
M. Morgano,
2011
.
M. Madruga,
Geany Targino de Souza,
Yuri Ishihara,
2013,
Molecules.
M. Madruga,
A. Cardelle-Cobas,
M. E. Pintado,
2015,
Food & function.
A. Batista,
E. Medeiros,
M. Magnani,
2020
.
M. Magnani,
M. Madruga,
J. F. Maciel,
2020,
Food microbiology.
B. Gullón,
M. Magnani,
E. L. de Souza,
2015,
Food research international.
M. Magnani,
M. Madruga,
E. L. Souza,
2014
.
M. Magnani,
M. Madruga,
E. L. Souza,
2013,
Journal of dairy science.
M. Madruga,
D. Mottram,
F. B. Whitfield,
1995
.
M. Madruga,
M. Bomfim,
A. Medeiros,
2013
.
R. Beaudry,
M. Madruga,
S. M. Silva,
2016
.
M. Shimokomaki,
E. Ida,
M. Madruga,
2017
.
E. L. de Souza,
M. Madruga,
J. Barbosa-Filho,
2015,
International journal of food microbiology.
M. Madruga,
Yuri Ishihara,
2013
.
M. Madruga,
V. C. Ferreira,
Í. B. Araújo,
2014,
Meat science.
R. H. Carvalho,
M. Shimokomaki,
E. Ida,
2019,
Journal of Food Science and Technology.
Pereira da Silva,
D. Silva,
M. Madruga,
2013
.
M. Madruga,
1997
.
M. Madruga,
M. Estévez,
J. Delgado,
2020,
Journal of the science of food and agriculture.
M. Madruga,
D. Garruti,
R. Costa,
2010
.
S. Alves,
R. Bessa,
M. Madruga,
2018,
Meat science.
M. Madruga,
R. Costa,
S. G. Neto,
2009
.
M. Juliano,
M. T. Pacheco,
José Thalles Jocelino Gomes de Lacerda,
2019,
Journal of medicinal food.
M. Madruga,
M. D. da Silva,
Ana Caroliny Vieira da Costa,
2018,
Food research international.
M. Madruga,
R. Costa,
S. G. Neto,
2010
.
M. Madruga,
R. Costa,
A. N. Medeiros,
2006
.
M. Madruga,
M. Estévez,
V. C. Ferreira,
2017
.
M. Madruga,
M. Estévez,
S. Ventanas,
2018,
Journal of the science of food and agriculture.
M. Madruga,
M. Estévez,
D. Morcuende,
2019,
Journal of Functional Foods.
Olive oil-in-water emulsion as a source of desirable fatty acids in free-range “Caipira” chicken ham
M. Madruga,
M. Galvão,
T. Bezerra,
2021
.
E. L. de Souza,
M. Madruga,
N. Arcanjo,
2017
.
M. Madruga,
R. Costa,
A. N. Medeiros,
2008
.
M. Madruga,
R. Costa,
T. V. Voltolini,
2014
.
M. Madruga,
D. Mottram,
1995
.
M. Madruga,
M. Estévez,
V. C. Ferreira,
2016,
Journal of Food Science and Technology.
M. Madruga,
N. Arcanjo,
R. Queiroga,
2020,
Brazilian Journal of Food Technology.
E. Ida,
M. Madruga,
M. Estévez,
2019,
Journal of Food Science and Technology.
M. Madruga,
Miriane Moreira Fernandes Santos,
D. A. Lima,
2021,
Journal of Food Science and Technology.
M. Madruga,
M. Estévez,
M. Galvão,
2022,
Journal of food science.
M. Shimokomaki,
E. Ida,
M. Madruga,
2018
.
R. H. Carvalho,
E. Ida,
M. Madruga,
2017
.
R. H. Carvalho,
E. Ida,
M. Madruga,
2016
.
M. Madruga,
D. Garruti,
A. C. Costa,
2019,
Journal of the science of food and agriculture.
M. Magnani,
M. Madruga,
I. Brito,
2015,
Journal of Food Science and Technology.
G. Pastore,
I. A. Neri-Numa,
M. Madruga,
2017
.
M. Madruga,
N. Ribeiro,
R. Costa,
2017
.
M. Madruga,
R. Costa,
G. R. Medeiros,
2011
.
M. T. Pacheco,
M. Madruga,
Ana Rita Ribeiro de Araújo,
2017
.
M. Madruga,
M. Galvão,
M. G. G. Cunha,
2006
.
M. Madruga,
A. Batista,
R. P. P. Fernandes,
2020,
Acta Scientiarum. Animal Sciences.
M. I. Maciel,
M. Madruga,
D. B. Cardoso,
2019,
Tropical Animal Health and Production.
M. Madruga,
R. Costa,
R. Queiroga,
2009
.
Maternal intake of cashew nuts accelerates reflex maturation and facilitates memory in the offspring
M. Madruga,
J. Soares,
Diego E Pereira,
2017,
International Journal of Developmental Neuroscience.
Quality of meat from sheep fed diets containing spineless cactus (Nopalea cochenillifera Salm Dyck).
M. I. Maciel,
M. Madruga,
A. Véras,
2019,
Meat science.
M. Madruga,
S. Matias,
M. L. Conceição,
2014
.
M. Madruga,
M. E. Pintado,
J. Soares,
2019,
PloS one.
Mario Estévez,
Trinidad Pérez-Palacios,
Teresa Antequera,
2021
.
M. Madruga,
Í. B. Araújo,
D. A. Lima,
2020,
Poultry science.
M. T. Pacheco,
M. Madruga,
T. Bezerra,
2020,
Food research international.
M. Madruga,
Í. B. Araújo,
T. Bezerra,
2020,
Journal of Food Science and Technology.
M. Madruga,
L. S. Olegario,
M. Estévez,
2020
.
R. Bessa,
M. Madruga,
M. Bomfim,
2019,
PloS one.
M. Madruga,
Í. B. Araújo,
D. A. Lima,
2019,
Poultry science.
M. E. D. Silva,
T. S. Gadelha,
M. T. Pacheco,
2017
.
M. Madruga,
N. Ribeiro,
R. Costa,
2017,
Journal of the science of food and agriculture.
M. Madruga,
L. S. Olegario,
G. Pereira,
2022,
Food Analytical Methods.
M. Madruga,
D. Mottram,
1998
.
M. Madruga,
L. S. Olegario,
M. Estévez,
2020,
Food research international.
M. Madruga,
M. Estévez,
J. Delgado,
2023,
Food chemistry.
M. Madruga,
Liliane Andrade da Silva,
José Honório Pereira Lopes Neto,
2021
.
M. Madruga,
L. Conrado,
F.L.H. Silva,
2017
.
M. Conceição,
M. Madruga,
L. Conrado,
2018,
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology.
M. Madruga,
M. Estévez,
M. Galvão,
2023,
Poultry science.
S. Alves,
R. Bessa,
M. T. Pacheco,
2021,
Journal of Dairy Research.
M. T. Pacheco,
M. Madruga,
E. L. Souza,
2017
.
M. Madruga,
N. Arcanjo,
T. Bezerra,
2017
.
M. Madruga,
D. B. Cardoso,
A. Magalhães,
2019,
Tropical Animal Health and Production.
M. Madruga,
Alicia Rodríguez,
M. Estévez,
2019,
Free radical biology & medicine.
M. S. Lima,
M. Madruga,
M. B. Muniz,
2022,
Food Chemistry.
M. Magnani,
E. L. de Souza,
M. Madruga,
2014,
Foodborne pathogens and disease.
M. Madruga,
J. Soares,
Camila Carolina de Menezes Santos Bertozzo,
2023,
Behavioural Brain Research.
F. Soglia,
E. Ida,
M. Madruga,
2019,
Comprehensive reviews in food science and food safety.
M. Madruga,
L. Bezerra,
R. Oliveira,
2019,
Tropical Animal Health and Production.
S. Alves,
R. Bessa,
M. Madruga,
2017,
Journal of dairy science.
M. F. Noronha,
M. Magnani,
Bianca Beatriz Torres de Assis,
2024,
Food research international.
L. Kurozawa,
Marcos dos Santos Lima,
M. Madruga,
2023,
Food chemistry.
M. Madruga,
V. C. Ferreira,
Miriane Moreira Fernandes Santos,
2024,
Food Bioscience.
M. Madruga,
Miriane Moreira Fernandes Santos,
C. Grisi,
2024,
Food chemistry.