E. S. Prudêncio
发表
E. Esmerino,
Callebe CAMELO-SILVA,
Eulália Lopes da Silva Barros,
2021
.
E. S. Prudêncio,
S. Parveen,
M. Miotto,
2018,
MicrobiologyOpen.
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
N. A. Arriola,
2016
.
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
Stephanie S. Pinto,
2013
.
C. M. Müller,
J. Laurindo,
E. S. Prudêncio,
2010
.
Callebe CAMELO-SILVA,
Eulália Lopes da Silva Barros,
S. Verruck,
2019,
Advances in Food Technology and Nutritional Sciences – Open Journal.
Antioxidant properties of tofu whey concentrate by freeze concentration and nanofiltration processes
J. Petrus,
E. S. Prudêncio,
Graciele Lorenzoni Nunes,
2015
.
J. Petrus,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2014
.
K. Rezzadori,
J. Petrus,
E. S. Prudêncio,
2013
.
J. Petrus,
M. Maraschin,
E. S. Prudêncio,
2012
.
J. Petrus,
M. Maraschin,
E. S. Prudêncio,
2011
.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
Stephanie S. Pinto,
2017,
Journal of Food Science and Technology.
E. Esmerino,
T. C. Pimentel,
M. Q. Freitas,
2019,
Advances in food and nutrition research.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
A. Dantas,
2019,
Journal of Functional Foods.
R. Liu,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2015
.
M. Bordignon-Luiz,
E. S. Prudêncio,
I. Prudêncio,
2008
.
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
Edson Luiz da Silva,
2015
.
M. Maraschin,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2013,
Food chemistry.
E. S. Prudêncio,
S. Parveen,
M. Miotto,
2019,
Food microbiology.
Bruna Marchesan Maran,
M. Canella,
E. S. Prudêncio,
2022,
Journal of Food Science and Technology.
J. Budke,
M. Maraschin,
S. Verruck,
2021,
Bioscience Journal.
E. S. Prudêncio,
J. M. Block,
Fernanda Demoliner,
2020
.
M. Maraschin,
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
2019,
Acta Alimentaria.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2018,
International Journal of Dairy Technology.
J. V. Oliveira,
M. Canella,
E. S. Prudêncio,
2017
.
J. Petrus,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2014
.
S. Verruck,
Bruna Marchesan Maran,
M. Canella,
2020,
Food research international.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2015
.
E. S. Prudêncio,
R. Samuels,
Carlos P. Silva,
2017
.
E. Esmerino,
D. Granato,
M. Tavares,
2018,
Journal of Functional Foods.
A. Segura‐Carretero,
K. Rezzadori,
F. M. Penha,
2022,
Food Bioscience.
Isabel Cristina da Silva Haas,
M. Bordignon-Luiz,
E. S. Prudêncio,
2022,
Journal of Food Engineering.
C. Helm,
S. Verruck,
Bruna Marchesan Maran,
2021,
Food research international.
S. Verruck,
Bruna Marchesan Maran,
E. S. Prudêncio,
2018
.
J. Petrus,
E. S. Prudêncio,
F. S. Murakami,
2017
.
Eulália Lopes da Silva Barros,
S. Verruck,
M. Canella,
2019,
Asian Journal of Advances in Agricultural Research.
A. C. Arisi,
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
2020,
Food research international.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
Fabiani Santana,
2018,
LWT.
Márcia M. C. Ferreira,
Edna Regina Amante,
Reinaldo F. Teófilo,
2009
.
M. Stephan,
E. S. Prudêncio,
C. B. Fritzen‐Freire,
2014
.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2018,
Food Bioscience.
V. Soldi,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2006
.
E. Hernández,
S. Verruck,
Bruna Marchesan Maran,
2021
.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2017
.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2015
.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
F. S. Murakami,
2015
.
J. Petrus,
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
2016
.
E. S. Prudêncio,
F. S. Murakami,
R. D. Amboni,
2012
.
J. Petrus,
E. S. Prudêncio,
J. Debon,
2010
.
J. Sanchez,
J. Petrus,
F. Belén,
2013
.
C. Helm,
E. Esmerino,
Ramon Silva,
2022,
Journal of food science.
M. D. Pinho,
E. S. Prudêncio,
E. Duarte,
2013
.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
1970
.
M. Maraschin,
E. S. Prudêncio,
F. S. Murakami,
2013
.
E. Hernández,
M. Raventós,
E. S. Prudêncio,
2018,
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional.
E. Carasek,
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
2019,
Asian Journal of Advances in Agricultural Research.
A. C. Arisi,
E. S. Prudêncio,
G. Venturelli,
2018,
International journal of food microbiology.
C. Helm,
M. Canella,
E. S. Prudêncio,
2023,
Current Opinion in Food Science.
M. Canella,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2018
.
E. S. Prudêncio,
R. Samuels,
Carlos P. Silva,
2017,
Food research international.
Comparison of real-time PCR assay and plate count for Lactobacillus paracasei enumeration in yoghurt
A. C. Arisi,
E. Sant’Anna,
E. S. Prudêncio,
2016,
Annals of Microbiology.
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
Stephanie S. Pinto,
2012
.
Isabel Cristina da Silva Haas,
M. Canella,
E. S. Prudêncio,
2022,
Food Science and Technology.
C. Helm,
E. Esmerino,
Ramon Silva,
2022,
Food Science and Technology.
E. Esmerino,
Eulália Lopes da Silva Barros,
S. Verruck,
2022,
Food Science and Technology.
E. Hernández,
S. Samsuri,
E. S. Prudêncio,
2021,
Journal of Food Process Engineering.
E. Esmerino,
V. Calado,
Eulália Lopes da Silva Barros,
2021
.
E. Esmerino,
V. Calado,
Eulália Lopes da Silva Barros,
2021
.
E. S. Prudêncio,
Maryella Osório Vargas,
A. A. Prestes,
2021
.
E. Hernández,
M. Raventós,
M. Canella,
2020
.
S. Verruck,
Bruna Marchesan Maran,
M. Canella,
2020,
Food research international.
S. Verruck,
M. Canella,
E. S. Prudêncio,
2018,
LWT.
E. S. Prudêncio,
R. Teófilo,
M. M. Ferreira,
2009
.
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
P. Barreto,
2009
.
C. Helm,
E. Esmerino,
Ramon Silva,
2021
.
E. Hernández,
E. S. Prudêncio,
Dinesh Kumar,
2022,
Journal of food science.
Isabel Cristina da Silva Haas,
E. S. Prudêncio,
A. Luna,
2022,
Food research international.
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
Stephanie S. Pinto,
2013
.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
A. Dantas,
2020,
International Journal of Food Science & Technology.
C. G. Rosa,
M. R. Nunes,
S. Verruck,
2021
.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2015
.
S. Verruck,
Bruna Marchesan Maran,
E. S. Prudêncio,
2019,
LWT.
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2018
.
M. Maraschin,
E. S. Prudêncio,
M. A. Vieira,
2023,
Ciência Rural.
J. Laurindo,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2010
.
J. Petrus,
E. S. Prudêncio,
R. D. Amboni,
2012
.
E. Esmerino,
M. Canella,
Ramon Silva,
2023,
Food Science and Technology.
E. S. Prudêncio,
L. Molognoni,
H. Daguer,
2014,
Journal of agricultural and food chemistry.
D. Barros,
E. Sant’Anna,
E. S. Prudêncio,
2004
.
E. S. Prudêncio,
C. J. de Andrade,
A. R. Rudke,
2023,
Food and Bioprocess Technology.
D. Pagano,
E. S. Prudêncio,
F. Sousa,
2016,
2016 1st International Symposium on Instrumentation Systems, Circuits and Transducers (INSCIT).
S. Verruck,
E. S. Prudêncio,
R. D. de Mello Castanho Amboni,
2019,
Food research international.