F. Boukid
发表
M. Catellani,
B. Prandi,
A. Dossena,
2020,
European Journal of Agronomy.
B. Prandi,
A. Dossena,
S. Sforza,
2020,
Nutrients.
B. Prandi,
A. Faccini,
S. Sforza,
2019,
Journal of The American Society for Mass Spectrometry.
B. Prandi,
S. Sforza,
F. Boukid,
2018,
Food research international.
M. Castellari,
F. Boukid,
J. Riudavets,
2021,
Insects.
M. Catellani,
F. Badeck,
N. D’Agostino,
2020
.
N. Pellegrini,
B. Prandi,
S. Sforza,
2017,
Comprehensive reviews in food science and food safety.
M. Careri,
Y. Vodovotz,
F. Boukid,
2019,
LWT.
B. Prandi,
S. Sforza,
F. Boukid,
2018,
Comprehensive reviews in food science and food safety.
F. Boukid,
2020,
European Food Research and Technology.
L. Calani,
M. Dall’Asta,
P. Mena,
2018,
European Food Research and Technology.
F. Boukid,
2021
.
M. Catellani,
N. D’Agostino,
B. Prandi,
2020
.
F. Boukid,
E. Vittadini,
E. Carini,
2021,
International Journal of Food Science & Technology.
C. Rosell,
S. Bover-Cid,
M. Castellari,
2021,
Critical reviews in food science and nutrition.
F. Boukid,
E. Vittadini,
E. Carini,
2020,
European Food Research and Technology.
B. Prandi,
S. Sforza,
F. Boukid,
2018,
LWT.
A. Gargouri,
R. Mokdad-Gargouri,
F. Boukid,
2015,
Applied Microbiology and Biotechnology.
M. Castellari,
F. Boukid,
M. Gagaoua,
2022,
European Food Research and Technology.
C. Rosell,
F. Boukid,
2022,
International journal of food sciences and nutrition.
B. Prandi,
S. Sforza,
F. Boukid,
2017,
Journal of agricultural and food chemistry.
F. Boukid,
C. Summo,
A. Pasqualone,
2020,
Foods.
N. Pellegrini,
F. Boukid,
E. Vittadini,
2019,
Journal of Functional Foods.
F. Boukid,
Marie-Christin Baune,
N. Terjung,
2022,
Future Foods.
A. Hassoun,
C. Parra-López,
F. Barba,
2022,
Current research in food science.
F. Boukid,
2021,
European Food Research and Technology.
A. Marseglia,
F. Boukid,
A. Caligiani,
2018,
European Food Research and Technology.
F. Boukid,
M. Gagaoua,
D. Djenane,
2021,
Foods.
F. Boukid,
S. Maqsood,
A. Darwish,
2022,
Fermentation.
J. Pera,
J. Parladé,
M. Castellari,
2022
.
F. Boukid,
A. Pasqualone,
2021,
European Food Research and Technology.
C. Álvarez,
A. Mullen,
F. Boukid,
2020,
Food research international.
F. Boukid,
Shahida Anusha Siddiqui,
M. Gagaoua,
2022,
Critical reviews in food science and nutrition.
C. Rosell,
M. Castellari,
F. Boukid,
2021,
Trends in Food Science & Technology.
F. Boukid,
2021
.
M. Castellari,
F. Boukid,
2022,
eFood.
M. Castellari,
F. Boukid,
2021,
Foods.
F. Boukid,
E. Vittadini,
E. Zannini,
2019,
Trends in Food Science & Technology.
Massimo Blandino,
Elena Vittadini,
Eleonora Carini,
2021,
LWT.
F. Boukid,
2022,
Applied Food Research.
V. Z. Pinto,
F. Boukid,
M. Gagaoua,
2022,
Coatings.
F. Boukid,
Sarah W Rosene,
2020
.
F. Boukid,
2022,
Coatings.
F. Boukid,
2021,
International Journal of Food Science & Technology.
F. Boukid,
M. Gagaoua,
2022,
Foods.
F. Boukid,
E. Vittadini,
E. Carini,
2018
.
F. Boukid,
E. Vittadini,
E. Carini,
2019,
European Food Research and Technology.
M. Castellari,
F. Boukid,
2022,
Foods.
F. Boukid,
E. Vittadini,
S. Folloni,
2018,
Trends in Food Science & Technology.
F. Boukid,
G. Van Royen,
Marie-Christin Baune,
2023,
Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
M. Castellari,
F. Boukid,
2021,
European Food Research and Technology.
A. Hassoun,
M. Castellari,
F. Boukid,
2023,
Foods.
M. Castellari,
F. Boukid,
B. N. Dar,
2021,
Foods.
F. Boukid,
A. Pasqualone,
N. Gasparre,
2022,
Foods.
F. Boukid,
M. Mejri,
Zayneb Boukid,
2015
.
F. Boukid,
E. Vittadini,
E. Carini,
2021,
International Journal of Food Science & Technology.
B. Prandi,
S. Sforza,
F. Boukid,
2017,
Journal of agricultural and food chemistry.
B. Prandi,
S. Sforza,
F. Boukid,
2017,
Journal of agricultural and food chemistry.
C. Rosell,
F. Boukid,
G. Sogari,
2022,
Journal of Insects as Food and Feed.
N. Pellegrini,
V. Fogliano,
Sergio Román,
2022,
International journal of food sciences and nutrition.
F. Boukid,
E. Vittadini,
A. De Montis,
2020
.
N. Pellegrini,
F. Boukid,
E. Vittadini,
2018,
International Journal of Food Science & Technology.
Y. Vodovotz,
F. Boukid,
E. Vittadini,
2022,
Food Structure.
F. Boukid,
Vincenzina Caputo,
G. Sogari,
2023,
Food research international.
F. Boukid,
N. Gasparre,
Marina Mefleh,
2022,
Plants.
B. Prandi,
S. Sforza,
F. Boukid,
2019,
Journal of agricultural and food chemistry.
J. Comaposada,
M. Castellari,
F. Boukid,
2021,
Foods.
F. Boukid,
E. Vittadini,
E. Carini,
2021,
European Food Research and Technology.
F. Boukid,
Mario M. Martinez,
2021,
ACS Food Science & Technology.
M. Nickerson,
F. Boukid,
S. Ganeshan,
2023,
International journal of molecular sciences.
F. Boukid,
E. Vittadini,
E. Carini,
2020
.
Y. Vodovotz,
F. Boukid,
E. Vittadini,
2018,
International Journal of Food Science & Technology.
C. Fadda,
F. Boukid,
Marina Mefleh,
2022,
Life.
F. Boukid,
E. Vittadini,
Shihao Wang,
2023,
Foods.
F. Boukid,
M. Gagaoua,
2022,
Advances in food and nutrition research.
F. Boukid,
2021,
International Journal of Food Science & Technology.
Protein Quality and Protein Digestibility of Vegetable Creams Reformulated with Microalgae Inclusion
J. Comaposada,
B. Prandi,
T. Tedeschi,
2023,
Foods.
F. Boukid,
E. Vittadini,
E. Carini,
2018,
LWT.
F. Boukid,
Fatma Boukid,
2023,
Food Bioscience.
J. Pera,
J. Parladé,
M. Castellari,
2022,
Quality Assurance and Safety of Crops & Foods.
F. Boukid,
Nicola Gasparre,
Cristina M. Rosell,
2023,
European Food Research and Technology.