K. Buchholz

Enzymatischer Abbau von (Ligno)Cellulose

U. Bornscheuer, K. Buchholz, J. Seibel, 2014 .

Synthesen von Sacchariden durch enzymatische Modifikationen von Zucker

K. Buchholz, 1995 .

Neubewertung des technischen Wertes von Zuckerrüben

B. Märländer, K. Buchholz, H. Puke, 1995 .

Chemische Grundlagen der Farbstoffbildung in hochkonzentrierten Saccharoselösungen

K. Buchholz, K. Bliesener, R. Imming, 1994 .

Verfahrens‐ und Katalysatordesign als Aufarbeitungsstrategie für die enzymatische Darstellung von Isomaltose

K. Buchholz, S. Scholl, H. Jördening, 2008 .

Qualität frostgeschädigter Rüben

K. Steinmetz, K. Buchholz, R. Buczys, 1998 .