M. Kaya
发表
H. Smith,
A. Laplante,
M. Kaya,
1989
.
A. Laplante,
M. Kaya,
1989
.
M. Kaya,
F. Oz,
A. Zaman,
2017
.
M. Kaya,
S. Sallan,
G. Kaban,
2019,
Meat science.
M. Kaya,
G. Kaban,
F. Hazar,
2017,
Journal of Food Science and Technology.
M. Kaya,
H. Gençcelep,
F. Oz,
2008
.
M. Kaya,
H. Gençcelep,
G. Kaban,
2007,
Meat science.
M. Kaya,
M. I. Aksu,
M. Ünsal,
2004
.
M. Kaya,
M. Ünsal,
Muhammet Rfan Aksu,
2004
.
M. Kaya,
M. I. Aksu,
M. Aksu,
2002
.
M. Kaya,
F. Lücke,
G. Kaban,
2010
.
M. Kaya,
G. Kaban,
Ş. Ș. Oğraş,
2016,
Journal of oleo science.
U. Schillinger,
M. Kaya,
F. Lücke,
1991,
The Journal of applied bacteriology.
A. Laplante,
M. Kaya,
1986
.
M. Kaya,
F. Oz,
M. I. Aksu,
2011
.
M. Macit,
M. Karaoglu,
N. Esenbuga,
2005
.
M. Macit,
M. Karaoglu,
N. Esenbuga,
2005
.
M. Macit,
M. Karaoglu,
N. Esenbuga,
2004
.
M. Kaya,
N. Aktaş,
2001
.
M. Kaya,
F. Oz,
M. I. Aksu,
2002
.
M. Kaya,
Ö. Ertekin,
G. Kaban,
2015
.
M. Kaya,
G. Kaban,
Özlem Yilmaz,
2019
.
M. Kaya,
2013
.
Moisture adsorption isotherms and thermodynamics properties of sucuk (Turkish dry-fermented sausage)
M. Kaya,
N. Aktaş,
A. Beşe,
2011
.
M. Kaya,
F. Oz,
2011
.
M. Kaya,
K. Saltali,
N. Tazebay,
2017,
Eurasian Soil Science.
M. Kaya,
S. Sallan,
G. Kaban,
2021,
Journal of Food Science and Technology.
M. Kaya,
A. Kamiloğlu,
G. Kaban,
2016
.
M. Kaya,
G. Kaban,
Rahimeh Jaberi,
2020
.
M. Kaya,
F. Oz,
G. Kaban,
2010
.
M. Kaya,
N. Aktaş,
2001,
Meat science.
M. Kaya,
G. Kaban,
Şeyma ŞİŞİK OĞRAŞ,
2018
.
M. Kaya,
G. Kaban,
Kübra Cinar Topçu,
2020
.
M. Kaya,
E. Oz,
2019,
Journal of Food Processing and Preservation.
T. Yanık,
M. Kaya,
O. Hisar,
2004,
International journal of food microbiology.
M. Kaya,
F. Oz,
2011
.
M. Kaya,
H. Ockerman,
M. I. Aksu,
2005
.
G. Alak,
M. Kaya,
O. Hisar,
2010
.
M. Kaya,
M. I. Aksu,
N. Aktaş,
2003
.
I. Gülçin,
T. Yanık,
M. Kaya,
2008
.
M. Kaya,
N. Aktaş,
2001
.
M. Kaya,
M. I. Aksu,
M. Aksu,
2004
.
M. Kaya,
H. Ockerman,
M. I. Aksu,
2005
.
M. Kaya,
M. I. Aksu,
M. Aksu,
2005
.
M. Kaya,
G. Kaban,
Rahimeh Jaberi,
2018,
Asian-Australasian journal of animal sciences.
M. Kaya,
G. Kaban,
M. Karaoğlu,
2018
.
M. Kaya,
G. Kaban,
M. Karaoğlu,
2016
.
M. Kaya,
E. Oz,
E. Kabil,
2020,
Journal of Food Science and Technology.
S. Yıldırım,
M. Kaya,
Medine Türkoğlu,
2020,
International journal of biological macromolecules.
M. Kaya,
A. Çon,
H. Gökalp,
2001,
Meat science.
H. Yılmaz,
Mahmut Kocaman,
M. Kaya,
2009
.
M. Kaya,
N. Aktaş,
M. Aksu,
2003
.
M. Kaya,
M. Aksu,
2005,
Meat science.
M. Kaya,
N. Aktaş,
M. Aksu,
2002
.
M. Kaya,
M. Aksu,
2001
.
M. Kaya,
H. Gökalp,
2004
.
M. Kaya,
N. Aktaş,
M. Aksu,
2005
.
M. Kaya,
H. Ockerman,
H. Y. Gokalp,
1988,
Journal of food protection.
M. Kaya,
G. Kaban,
M. Aksu,
2008
.
M. Kaya,
G. Kaban,
M. Aksu,
2007
.
M. Kaya,
G. Kaban,
2006
.
M. Kaya,
F. Oz,
M. Aksu,
2008
.
M. Kaya,
M. Aksu,
2002
.
M. Macit,
M. Karaoglu,
N. Esenbuga,
2005
.
M. Kaya,
Vildan Küpeli Gençer,
2004
.
M. Kaya,
G. Kaban,
Z. Oral,
2021
.
M. Kaya,
G. Kaban,
M. Karaoğlu,
2012
.
M. Kaya,
G. Kaban,
Barış Yalınkılıç,
2012,
Food microbiology.
M. Kaya,
G. Kaban,
2009,
Journal of food science.
M. Kaya,
M. Aksu,
2005
.
M. Kaya,
S. Sallan,
G. Kaban,
2022,
LWT.
M. Kaya,
A. Kamiloğlu,
G. Kaban,
2019,
Journal of Food Safety.
M. Kaya,
G. Kaban,
A. Akköse,
2016,
Asian-Australasian journal of animal sciences.
M. Kaya,
S. Sallan,
G. Kaban,
2019,
Food chemistry.
M. Kaya,
S. Sallan,
G. Kaban,
2023,
Journal of Food Composition and Analysis.
M. Kaya,
S. Sallan,
Zeynep Feyza Yılmaz Oral,
2023,
Foods.
M. Kaya,
F. Oz,
2011
.
M. Kaya,
G. Kaban,
Bilge Sayın Börekçi,
2021,
The EuroBiotech Journal.
M. Kaya,
A. Kamiloğlu,
G. Kaban,
2020,
Brazilian Journal of Microbiology.
M. Macit,
M. Kaya,
N. Aktaş,
2003
.
M. Kaya,
G. Kaban,
Bilge Sayın Börekçi,
2022,
Fermentation.
M. Kaya,
F. Oz,
G. Kaban,
2007
.
M. Kaya,
F. Oz,
G. Kaban,
2010
.
O. Baris,
M. Kaya,
G. Kaban,
2017
.
M. Kaya,
G. Kaban,
E. Öz,
2018,
Journal of Food Processing and Preservation.
M. Kaya,
G. Kaban,
A. Akköse,
2023,
Cogent Food & Agriculture.
M. Kaya,
G. Kaban,
Ş. Ş. Oğraş,
2018
.
M. Kaya,
H. Tutun,
V. Ipek,
2023
.
M. Kaya,
G. Kaban,
F. Hazar,
2021
.
M. Kaya,
G. Kaban,
F. Hazar,
2019,
Journal of Food Processing and Preservation.
M. Kaya,
M. Aksu,
2001
.
M. Kaya,
G. Kaban,
Kübra Öztürk,
2023,
Foods.
M. Kaya,
G. Kaban,
Kubra Fettahoglu,
2023,
Foods.
M. Kaya,
M. Aksu,
2005,
Meat science.