A. Mazzaglia
发表
A. Todaro,
C. Randazzo,
V. Chiofalo,
2018,
Food microbiology.
Gianfranco Venora,
Oscar Grillo,
Valeria Rizzo,
2014
.
A. Todaro,
C. Randazzo,
O. Corona,
2014
.
C. Restuccia,
Fabio Licciardello,
G. Mauromicale,
2017,
Journal of the science of food and agriculture.
C. Restuccia,
Fabio Licciardello,
G. Mauromicale,
2017
.
B. Fallico,
A. Mazzaglia,
P. Rapisarda,
2019,
Front. Nutr..
C. Leonardi,
V. Rizzo,
F. Giuffrida,
2020,
Agriculture.
F. Cincotta,
A. Verzera,
G. Tripodi,
2016
.
G. Gambacorta,
A. Pasqualone,
B. Laddomada,
2015,
Natural product communications.
M. Hamdi,
K. Khwaldia,
C. Restuccia,
2014,
International journal of food microbiology.
S. Vicario,
A. Vannini,
N. Anselmi,
2001
.
M. Agustí,
A. Todaro,
O. Corona,
2016,
Plant Foods for Human Nutrition.
B. Fallico,
A. Mazzaglia,
P. Rapisarda,
2020,
Foods.
F. Cincotta,
A. Verzera,
G. Tripodi,
2016
.
A. Verzera,
G. Tripodi,
A. Mazzaglia,
2010
.
A. Verzera,
C. Condurso,
A. Mazzaglia,
2008
.
Agata Matarazzo,
M. T. Clasadonte,
A. Mazzaglia,
2013
.
E. Riggi,
D. Scordia,
G. Testa,
2013
.
G. Varvaro,
A. Mazzaglia,
G. Arcoleo,
2009
.
A. Verzera,
G. Tripodi,
A. Mazzaglia,
2011
.
The effect of sous vide packaging with rosemary essential oil on storage quality of fresh-cut potato
C. Restuccia,
V. Rizzo,
Fabio Licciardello,
2018,
LWT.
G. Sortino,
V. Farina,
A. Mazzaglia,
2017
.
P. Ragni,
C. Restuccia,
A. Mazzaglia,
2016
.
G. Moschetti,
L. Settanni,
G. Blaiotta,
2012,
Food microbiology.
E. Aprea,
F. Gasperi,
L. Torri,
2017
.
C. Randazzo,
G. Conti,
M. Ferrante,
2018,
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association.
C. Restuccia,
Fabio Licciardello,
G. Mauromicale,
2017
.
L. Selbmann,
S. Onofri,
E. Friedmann,
2005
.
B. Pecorino,
R. Selvaggi,
G. Pappalardo,
2020,
Applied System Innovation.
Robert Ianni,
A. Mazzaglia,
C. M. Lanza,
2012
.
A. Vannini,
N. Anselmi,
A. Mazzaglia,
2001
.
G. Sortino,
P. Inglese,
G. Liguori,
2014
.
C. Restuccia,
V. Rizzo,
G. Mauromicale,
2021,
Foods.
C. Restuccia,
V. Rizzo,
G. Mauromicale,
2019,
Journal of the science of food and agriculture.
D. Romano,
A. Verzera,
G. Tripodi,
2014
.
Giuseppe Sortino,
C. Gentile,
G. Sortino,
2020,
Agronomy.
V. Farina,
A. Mazzaglia,
G. Gianguzzi,
2016
.
G. Piva,
V. Farina,
A. Mazzaglia,
2015
.
E. Aprea,
L. Torri,
A. Bendini,
2020,
Nutrients.
C. Restuccia,
A. Mazzaglia,
C. M. Lanza,
2020
.
F. Cincotta,
A. Verzera,
G. Tripodi,
2016
.
G. Sortino,
V. Farina,
A. Mazzaglia,
2021,
Agronomy.
V. Farina,
A. Mazzaglia,
R. Bianco,
2019,
Agriculture.
V. Farina,
A. Mazzaglia,
G. Volpe,
2010
.
N. Anselmi,
A. Mazzaglia,
L. Varvaro,
2005
.
A. Vannini,
N. Anselmi,
A. Mazzaglia,
1999
.
A. Trifirò,
L. Auditore,
M. Trimarchi,
2013
.
B. Fallico,
A. Mazzaglia,
P. Rapisarda,
2015,
Food and Bioprocess Technology.
V. Farina,
A. Mazzaglia,
E. Palazzolo,
2017
.
V. Farina,
A. Mazzaglia,
G. Gianguzzi,
2016
.
Fabio Licciardello,
G. Muratore,
A. Mazzaglia,
2007
.
M. Hamdi,
K. Khwaldia,
C. Restuccia,
2014,
International journal of food microbiology.