J. Richard

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Précision des mesures de vitesse de croissance des streptocoques lactiques dans le lait basées sur la méthode de dénombrement microbien par formation de colonies. Étude de référence avec Lactococcus lactis

Alaa Hassan, N. Deschamps, J. Richard, 1989 .

Evolution de la flore microbienne à la surface des Camemberts fabriqués avec du lait cru

J. Richard, J. Gratadoux, 1984 .

Comparaison, sur le plan pratique, de 3 modèles d'étude de la cinétique d'abaissement du pH du lait cultivé par Lactococcus lactis. Proposition du concept«Vmar»

N. Deschamps, J. Richard, V. Juillard, 1994 .

Etude de l'interaction entre souches protéolytiques de streptocoques lactiques mésophiles et leurs variants non protéolytiques, au cours de leur croissance dans le lait

J. Richard, V. Juillard, 1989 .

Nature de la flore microbienne dominante et sous-dominante des laits crus très pollués

J. Richard, Chantal Houssu, 1983 .

Influence de diverses méthodes de nettoyage des machines à traire sur la " qualité de conservation " du lait cru à basse température

J. Richard, Chantal Houssu, Christine Braquehaye, 1981 .

Comparaison de divers modes d'agitation des échantillons de lait cru en vue de la numération de sa flore totale suivant la méthode Thompson

J. Richard, R. Grappin, C. Krebs, 1981 .

Influence de l'agitation du lait cru sur les résultats de dénombrement de sa flore totale à l'aide d'une anse calibrée

J. Richard, 1980 .

Vitesse de croissance dans le lait de Listeria monocytogenes et autres souches du même genre à des températures suboptimales

J. Richard, H. P. Siswanto, 1992 .

Chromosome du cri du chat chez un trisomique 21 leucémique.

J. Richard, P. Petit, L. Koulischer, 1968 .

Influence du manchon trayeur sur les caractéristiques de traite des vaches de race française frisonne pie noire

J. Du, J. Richard, F. A. D. L. Chevalerie, 1977 .

Nature des colonies se développant à la surface du milieu Violet Rouge Bile Lactose Agar (VRB) ensemencé avec du lait cru. Validité des dénombrements des colonies lactose-positives et des colonies lactose-négatives se développant sur ce milieu

J. Richard, J. Gratadoux, C. Piton, 1988 .

Potentiel inhibiteur de la souche de Brevibacterium linens productrice de la linenscine OC2, vis-à-vis des listeria et de Staphylococcus aureus

J. Richard, J. Gratadoux, H. P. Siswanto, 1996 .

Influence de l'agitation des échantillons de lait cru sur les résultats de dénombrement de trois groupes microbiens d'intérêt technologique

J. Richard, C. Piton, 1983 .

Inventaire de la flore bactrienne dominante des Camemberts fabriqus avec du lait cru

J. Richard, Halima Zadi, 1983 .

Camemberts fabriqu es avec du lait cru

J. Richard, Halima Zadi, 1983 .

Causes de contamination microbienne d'importance moyenne du lait dans un groupe de fermes de la région de Rennes

J. Richard, C. Piton, 1982 .

Comparaison, dans des conditions courantes, de l'efficacité de quatre méthodes de nettoyage des machines à traire

J. Richard, Christine Braquehaye, Y. Chatelin, 1983 .

Etude de quelques cas de contaminations microbiennes importantes du lait à la ferme

J. Richard, Y. Chatelin, 1981 .

SUPPRESSION DU MASSAGE ET DU LAVAGE DE LA MAMELLE CHEZ LES VACHES LAITIERES EFFETS SUR LES CARACTÉRISTIQUES DE TRAITE ET SUR LA QUALITÉ BACTÉRIOLOGIQUE DU LAIT

J. Labussière, J. Combaud, J. Richard, 1976 .

Comparaison de deux mthodes de nettoyage des machines traire

J. Richard, J. Auclair, 1962 .

La crépidule : identifier les mécanismes de sa prolifération et caractériser ses effets sur le milieu pour envisager sa gestion (Chantier : Rade de Brest)

G. Thouzeau, L. Chauvaud, L. Guérin, 2002 .

Interactions entre bactéries lactiques mésophiles dans le lait: rôle des facteurs nutritionnels

J. Richard, V. Juillard, Catherine Foucaud, 1998 .

Méthode rapide de vérification du calibrage de l'ensemenceur Spiral

N. Deschamps, J. Richard, 1990 .

Utilisation des sources d'azote du lait par Lactococcus lactis

J. Richard, V. Juillard, M. Desmazeaud, 1996 .

Départs de pèlerins et de croisés bourguignons au XIe siècle : à propos d'une charte de Cluny

J. Richard, 1988 .