R. G. Gonzalez-Quijano

Estudio de la cinética de evolución de los índices de calidad del aceite de oliva virgen durante su conservación en envases comerciales

F. Rosales, C. G. Herrera, R. G. Gonzalez-Quijano, 1988 .

Métodos analítícos de aplicación en grasas calentadas. I: Determinación de ésteres metílicos no alterados

R. G. Gonzalez-Quijano, M. C. P. Camino, M. C. Dobarganes, 1984 .

Componentes volatiles en el aroma del aceite de oliva virgen. II. Identificacion y analisis sensorial de los eluyentes cromatograficos

F. Rosales, R. G. Gonzalez-Quijano, J. Jiménez, 1978 .