L. Passos

FrutooligossacarÌdeos: implicaÁies na saœde humana e utilizaÁªo em alimentos

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Frutooligossacarídeos: implicações na saúde humana e utilização em alimentos

L. Passos, Y. K. Park, Y. K. Park, 2003 .

Alimentos fermentados à base de soja (Glycine max (Merrill) L.): importância econômica, impacto na saúde e efeitos associados às isoflavonas e seus açúcares

L. Passos, A. M. Rosa, Juliana Claviso, 2009 .

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L. Passos, C. Aguiar, Laura Cristina Spagolla, 2009 .