J. Velasco
发表
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
C. Dobarganes,
2003
.
A. Kamal-Eldin,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2003
.
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
C. Dobarganes,
2009
.
M. Ruiz-Méndez,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2014
.
S. Marmesat,
M. Dobarganes,
J. Velasco,
2010
.
M. Ruiz-Méndez,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2010
.
L. Velasco,
M. Ruiz-Méndez,
J. Velasco,
2018,
Food Analytical Methods.
M. Dobarganes,
J. Velasco,
A. Dieffenbacher,
2000
.
S. Bastida,
J. Velasco,
F. Holgado,
2018
.
M. D. Luque de Castro,
Joaquín Velasco,
M. D. L. Castro,
2003
.
S. Marmesat,
M. Dobarganes,
G. Márquez‐Ruiz,
2004
.
J. Fontecha,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2018,
International Dairy Journal.
S. Marmesat,
M. Dobarganes,
G. Márquez‐Ruiz,
2012
.
M. Dobarganes,
A. García,
C. Romero,
2002,
Journal of agricultural and food chemistry.
P. Robert,
J. Velasco,
A. Bustamante,
2016,
Food chemistry.
S. Marmesat,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2008
.
L. Skibsted,
M. Andersen,
J. Velasco,
2005
.
M. Ruiz-Méndez,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2018,
Journal of chromatography. A.
Joaquín Velasco,
Carmen Dobarganes,
J. Velasco,
2002
.
M. Dobarganes,
J. Velasco,
2002
.
M. Ruiz-Méndez,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2018,
Journal of the science of food and agriculture.
Joaquín Velasco,
G. Márquez‐Ruiz,
Carmen Dobarganes,
2000
.
M. Ruiz-Méndez,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2021,
Foods.
S. Marmesat,
M. Dobarganes,
J. Velasco,
2010
.
S. Marmesat,
J. Velasco,
A. Morales,
2012,
Food chemistry.
L. Skibsted,
M. Andersen,
J. Velasco,
2004
.
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
C. Dobarganes,
2010
.
M. Ruiz-Méndez,
S. Marmesat,
M. Dobarganes,
2009
.
S. Marmesat,
G. Márquez‐Ruiz,
O. Berdeaux,
2005,
Journal of agricultural and food chemistry.
P. Subra-Paternault,
R. Savoire,
J. Velasco,
2019,
The Journal of Supercritical Fluids.
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
C. Dobarganes,
2008
.
M. Andersen,
E. Falch,
M. Aursand,
2005
.
M D Luque De Castro,
M. Dobarganes,
M. D. Luque de Castro,
1999,
Journal of agricultural and food chemistry.
M. Ruiz-Méndez,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2016,
European Food Research and Technology.
M. García‐Martínez,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2014,
Antioxidants.
S. Marmesat,
M. Dobarganes,
J. Velasco,
2008
.
M. Ruiz-Méndez,
M. García‐Martínez,
G. Márquez‐Ruiz,
2018,
Journal of the American Oil Chemists' Society.
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
C. Dobarganes,
2000
.
Yong Xue,
Chang-Hu Xue,
J. Velasco,
2022,
Food chemistry.
E. Sémon,
J. Sebedio,
O. Berdeaux,
2012,
Chemistry and physics of lipids.
E. F. Boffo,
J. Velasco,
S. Feitosa,
2019,
Grasas y Aceites.
S. Marmesat,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2004,
Journal of agricultural and food chemistry.
S. Marmesat,
M. Dobarganes,
J. Velasco,
2008,
Journal of chromatography. A.
M. Dobarganes,
G. Márquez‐Ruiz,
O. Berdeaux,
2002,
Journal of chromatography. A.
O. Berdeaux,
J. Velasco,
C. Dobarganes,
2002
.
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
C. Dobarganes,
2010
.
A. Kamal-Eldin,
J. Velasco,
C. Dobarganes,
2003
.
M. Ruiz-Méndez,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2021,
Foods.
G. Márquez‐Ruiz,
D. Barrera-Arellano,
J. Velasco,
2002
.
M. Ruiz-Méndez,
S. Marmesat,
G. Márquez‐Ruiz,
2015
.
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
C. Dobarganes,
2013
.
S. Marmesat,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2006,
Journal of agricultural and food chemistry.
M. Dobarganes,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2000
.
P. Robert,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2017
.
M. Ruiz-Méndez,
S. Marmesat,
G. Márquez‐Ruiz,
2016
.
M. Ruiz-Méndez,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2019,
International Journal of Food Science & Technology.
M. Ruiz-Méndez,
S. Marmesat,
G. Márquez‐Ruiz,
2014
.
S. Marmesat,
M. Dobarganes,
G. Márquez‐Ruiz,
2012,
Journal of chromatography. A.
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
C. Dobarganes,
2009
.
M. Ruiz-Méndez,
S. Marmesat,
M. Dobarganes,
2006
.
Yong Xue,
Chang-Hu Xue,
J. Velasco,
2022,
Food chemistry.
L. Skibsted,
M. Andersen,
J. Velasco,
2005,
Journal of agricultural and food chemistry.
M. Dobarganes,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2004
.
Yong Xue,
Chang-Hu Xue,
J. Velasco,
2022,
LWT.
M. Dobarganes,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2000
.
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
F. Holgado,
2012
.
M. Ruiz-Méndez,
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
2021,
Foods.
J. Velasco,
L. Hoyos,
P. Navia,
2011
.
Susana Marmesat,
Joaquín Velasco,
S. Marmesat,
2007
.
L. Velasco,
M. Ruiz-Méndez,
J. Velasco,
2021,
Foods.
L. Velasco,
M. Ruiz-Méndez,
J. Velasco,
2020,
Journal of the science of food and agriculture.
M. Ruiz-Méndez,
J. Velasco,
M. Aguirre,
2014
.
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
F. Holgado,
2019,
International Journal of Food Science & Technology.
Antonio Mulet,
A. Mulet,
M. Dobarganes,
2002,
Journal of agricultural and food chemistry.
M. Dobarganes,
M. D. Luque de Castro,
M. C. Dobarganes,
2000
.
Joaquín Velasco,
M. D Luque de Castro,
M. D. L. Castro,
1999
.
Susana Marmesat,
Joaquín Velasco,
S. Marmesat,
2007
.
G. Márquez‐Ruiz,
J. Velasco,
C. Dobarganes,
2009
.
S. Marmesat,
M. Dobarganes,
G. Márquez‐Ruiz,
2012,
Journal of chromatography. A.
S. Marmesat,
M. Dobarganes,
G. Márquez‐Ruiz,
2012,
Journal of chromatography. A.
A. Vermoesen,
J. V. van Duynhoven,
A. Meynier,
2023,
European Journal of Lipid Science and Technology.