Gaëlle Pantin-Sohier

Les mécanismes cognitifs d’acceptation d’une innovation alimentaire de discontinuité : le cas des insectes en France

Céline Gallen, Gaëlle Pantin-Sohier, D. Peyrat-Guillard, 2018, Recherche et Applications en Marketing (French Edition).

L’influence de la couleur du produit sur la perception des traits de personnalité de la marque : une étude comparative Etats-Unis/Suède

Gaëlle Pantin-Sohier, 2004 .

La comestibilité des insectes: étude exploratoire chez les jeunes consommateurs français

Céline Gallen, Gaëlle Pantin-Sohier, 2015 .

L'influence de la couleur du produit sur la perception des traits de personnalite de la marque

Gaëlle Pantin-Sohier, 2004 .

Familiarisation et diffusion de l’entomophagie en France

Céline Gallen, Gaëlle Pantin-Sohier, D. Peyrat-Guillard, 2021, Innovations.

Valeur perçue des applications mobiles d’aide à l’achat en magasin : une approche hybride par les coûts et les bénéfices

Gaëlle Pantin-Sohier, Fidan Kurtaliqi, Caroline Lancelot Miltgen, 2019, Management & Avenir.

L'influence du packaging sur les associations fonctionnelles et symboliques de l'image de marque

Gaëlle Pantin-Sohier, Gaëlle Pantin-Sohier, 2009 .

Design et marketing des produits alimentaires : quelles sont les perspectives d'innovation ?

Céline Gallen, Gaëlle Pantin-Sohier, Céline Gallen, 2012 .

L'impact des stimuli informationnels d'un nouveau produit alimentaire sur les réactions affectives et cognitives du consommateur

Caroline Lancelot Miltgen, Gaëlle Pantin-Sohier, 2012 .

La perception tactile en marketing : Etat des lieux et perspectives de recherche

Gaëlle Pantin-Sohier, Régis Dumoulin, Rania Serhal, 2014 .