S. Mounir
发表
K. Allaf,
V. Sobolík,
M. Kristiawan,
2008
.
A. Mujumdar,
K. Allaf,
T. Allaf,
2020
.
K. Allaf,
V. Sobolík,
A. Cardador-Martínez,
2013
.
K. Allaf,
T. Allaf,
S. Mounir,
2019,
Functional Foods.
A. Mujumdar,
K. Allaf,
T. Allaf,
2012
.
H. Siliha,
S. Mounir,
Eman Farid,
2022,
Food Science and Biotechnology.
S. Mounir,
M. El-Shewey,
M. M. Omar,
2022,
Zagazig Journal of Agricultural Research.
K. Allaf,
D. Nguyen,
T. Nguyen,
2018
.
K. Allaf,
A. Cardador-Martínez,
S. Mounir,
2013
.
K. Allaf,
T. Allaf,
S. Mounir,
2015
.
Karim Allaf,
Colette Besombes,
K. Allaf,
2011
.
Karim Allaf,
Colette Besombes,
K. Allaf,
2011
.
A. Mujumdar,
K. Allaf,
A. Ghandour,
2020,
Drying Technology.
K. Allaf,
T. Allaf,
A. Hassani,
2014
.
K. Allaf,
S. Mounir,
Nsren Albitar,
2014
.
K. Allaf,
S. Mounir,
D. Halle,
2011
.
M. A. Haddad,
K. Allaf,
V. Sobolík,
2007
.
Cherakkathodi Sudheesh,
K. V. Sunooj,
Sunny Kumar,
2020,
Journal of Food Science and Technology.
K. Allaf,
K. V. Sunooj,
S. Mounir,
2020,
Journal of texture studies.
K. Allaf,
D. Nguyen,
S. Mounir,
2015
.
Pierre Schuck,
Karim Allaf,
K. Allaf,
2010
.
K. Allaf,
S. Mounir,
Sabah Mounir,
2008
.
Cherakkathodi Sudheesh,
K. V. Sunooj,
Sunny Kumar,
2023,
Food Hydrocolloids.
K. Allaf,
A. Ghandour,
S. Mounir,
2020,
Journal of food science and technology.
S. Mounir,
Eman Farid,
E. Talaat,
2023,
Journal of Food Measurement and Characterization.
K. Allaf,
S. Mounir,
2018
.
K. Allaf,
S. Mounir,
2014
.
Karim Allaf,
K. Allaf,
Sabah Mounir,
2010
.
A. Mujumdar,
K. Allaf,
S. Bellagha,
2023,
Drying Technology.
K. Allaf,
D. Nguyen,
S. Mounir,
2018,
Drying Technology.
K. Allaf,
T. Allaf,
S. Mounir,
2015
.
K. Allaf,
T. Haertlé,
J. Chobert,
2015
.
K. Allaf,
D. Nguyen,
S. Mounir,
2017
.