J. Graille

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Recherche d'Oenothères riches en acide gammalinolénique

Michel Pina, J. Graille, P. Grignac, 1984 .

Oléagineux, Corps Gras, Lipides. Volume 10, Numéro 5-6, 400-4, Double 5-6, SEPTEMBRE-OCTOBRE- NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2003, FONDAMENTAL

Michel Pina, J. Graille, Fabrice Turon, 2003 .

Synthèse enzymatique d'alpha monoglycérides en milieu biphasique

Michel Pina, J. Graille, A. E. Zant, 1988 .

Enrichissement en protéines du tourteau de coprah : sélection de champignons filamenteux en FMS

J. Graille, S. Roussos, D. Montet, 1994 .

Production d'huiles riches en acide gamma linolénique par diverses souches de phycomycètes

P. Galzy, Michel Pina, J. Graille, 1987 .

Produits d'alteration thermooxydative des huiles chauffees. II: Composes apolaires ou faiblement polaires

J. Graille, P. Ottaviani, P. Perfetti, 1979 .

Synthese d'un acide gras cyclohexenique disubstitute: L'acide (propyl-2′ cyclohexen-4′ yl-1′)-9 nonanoïque

J. Graille, A. Bonfand, P. Perfetti, 1980 .

L’intérêt de la dermoscopie dans le diagnostic de tinea nigra

P. Couppié, J. Graille, S. Edouard, 2014 .

Aptitude à la transestérification de quelques lipases régiosélectives 1-3. I: Détermination de l'activité spécifique de transestérification: comparaison entre interestérification et hydrolyse dans l'action des lipases

Michel Pina, J. Graille, J. Muderhwa, 1988 .

Synthèse de mono-esters de sucre par biocatalyse

Michel Pina, J. Graille, D. Montet, 1992 .

Lipophilisation des protéines biocatalysées par des lipases : cas des isolats de protéines de soja

Michel Pina, J. Graille, É. Perrier, 1997 .

Essais pilotes d'alcoolyses d'huiles végétales avec des catalyseurs naturels pour la production de carburants diesels

Jean Graille, Paul Lozano, Daniel Pioch, 1985 .

Biomatériaux et molécules fonctionnelles

J. Graille, S. Guilbert, 1995 .

Huile de palme rouge de Colombie : un équivalent tropical de l’huile d’olive

Michel Pina, J. Graille, Pierre Villeneuve, 2005 .

L'huile de palme : sa place dans l'alimentation humaine.

Michel Pina, J. Graille, 1999 .

Drupalm(R) : nouveau procédé pour les huileries de palme. 2. Résultats

Michel Pina, J. Graille, J. Noël, 1997 .

Procédé DRUPALM® : du nouveau pour les huileries de palme : Evolution technologiques et corps gras

Michel Pina, J. Graille, J. Noël, 1997 .

Acro-ostéolyse transversale : une cause rare d’onychopathie

J. Drapé, M. Beylot-Barry, J. Graille, 2016 .

Problème du dosage des acides gras en positions internes et externes des triglycérides des huiles lauriques; approche de la spécificité des lipases vis-à-vis de la nature des acides gras

Michel Pina, J. Graille, J. Muderhwa, 1987 .

Mise en évidence des sélectivités des lipases en interestérification à l'aide d'un triglycéride chiral modèle

Michel Pina, J. Graille, Pierre Villeneuve, 1996 .

Raffinage d'huiles végétales ou animales par filtration

J. Graille, D. Pioch, H. Ajana, 1995 .

Interestérification catalysée par les lipases régio-sélectives 1,3 en milieu fondu: applications à l'huile de palme et à sa fraction concrète

Michel Pina, J. Graille, J. Muderhwa, 1989 .

Aptitude à la transestérification de quelques lipases régiosélectives 1-3. II. Taux de conversion et glycérides partiels en fonction de l'activité de l'eau des biocatalyseurs

Michel Pina, J. Graille, J. Muderhwa, 1988 .

Aptitude à la transestérification de quelques lipases régiosélectives 1-3. III. Stabilité de la régiosélectivité 1-3

Michel Pina, J. Graille, J. Muderhwa, 1988 .

Microbiologie appliquée à l'industrie des lipides

P. Galzy, Michel Pina, J. Graille, 1986 .

Production de protéines d'organismes unicellulaires à partir de pâtes de neutralisation d'origine industrielle

P. Galzy, Michel Pina, J. Graille, 1985 .

Recherche d'œnothères riches en acide gamma-linolénique

Michel Pina, J. Graille, P. Grignac, 1984 .

Evolutions technologiques et corps gras

J. Graille, 1997 .

Les enzymes en lipotechnie

J. Graille, 1997 .