M. Martino
发表
N. Zaritzky,
M. García,
A. Pinotti,
2004
.
M. Grossmann,
P. Sobral,
A. M. Rojas,
2008
.
L. Campañone,
M. Martino,
E. Bruno,
2012
.
L. Otero,
P. Sanz,
N. Zaritzky,
1998,
Meat science.
N. Zaritzky,
M. García,
M. Martino,
1998
.
N. Zaritzky,
M. García,
M. Martino,
1998
.
L. Deladino,
M. Martino,
A. López‐Córdoba,
2014,
Carbohydrate polymers.
L. Deladino,
M. Martino,
Alex López Córdoba,
2013,
Carbohydrate polymers.
L. Bello‐Pérez,
N. Zaritzky,
C. A. Romero-Bastida,
2005
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
1986
.
L. Deladino,
A. Hoya,
M. Martino,
2015
.
L. Deladino,
M. Martino,
A. López‐Córdoba,
2014
.
L. Deladino,
M. Martino,
A. Navarro,
2013
.
L. Deladino,
M. Martino,
A. Navarro,
2010
.
L. Deladino,
M. Martino,
A. Navarro,
2007
.
N. Zaritzky,
A. Pinotti,
M. Martino,
2007
.
A. Molina-García,
L. Deladino,
M. Martino,
2015
.
L. Deladino,
M. Martino,
A. Navarro,
2008
.
J. Torres,
M. Martino,
S. Young,
1994
.
P. Montero,
A. Mauri,
G. Denavi,
2008
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
M. García,
2000
.
J. Amalvy,
P. Peruzzo,
M. Martino,
2015
.
M. Martino,
A. López‐Córdoba,
Liliam Chang-Bravo,
2014
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
A. Navarro,
1996
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
C. Ferrero,
1994
.
M. Grossmann,
N. Zaritzky,
M. Martino,
2006
.
J. Amalvy,
L. Deladino,
M. Martino,
2011
.
J. Bouzas,
M. Martino,
J. Torres,
1992
.
N. Zaritzky,
A. Pinotti,
M. Martino,
2009
.
N. Zaritzky,
A. Pinotti,
M. Martino,
2009
.
L. Otero,
P. Sanz,
N. Zaritzky,
2000
.
M. Grossmann,
N. Zaritzky,
S. Mali,
2004
.
M. Martino,
E. Bruno,
L. González‐Forte,
2014
.
Maria Victória Eiras Grossmann,
M. Grossmann,
N. Zaritzky,
2005
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
M. García,
1999
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
M. A. García,
2001,
Die Nahrung.
N. Bertola,
M. Martino,
A. Bevilacqua,
2004
.
N. Zaritzky,
N. Zaritzky,
C. Ferrero,
1996
.
Maria Victória Eiras Grossmann,
M. Grossmann,
N. Zaritzky,
2006
.
A. Molina-García,
L. Deladino,
M. Martino,
2015
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
1988
.
B. Guignon,
P. Sanz,
N. Zaritzky,
2007
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
M. García,
2000
.
N. Zaritzky,
A. Chaves,
M. Martino,
2007
.
Maria Victória Eiras Grossmann,
M. Grossmann,
N. Zaritzky,
2002
.
L. Otero,
A. Molina-García,
P. Sanz,
2004,
Meat science.
N. Zaritzky,
C. Postal,
S. Mali,
2008
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
A. Navarro,
1995
.
P. Sanz,
L. Elvira,
P. Resa,
2009
.
L. Deladino,
M. Martino,
A. López‐Córdoba,
2014
.
L. Campañone,
M. Martino,
E. Bruno,
2014
.
V. Bucalá,
L. Gallo,
M. Martino,
2016
.
N. Zaritzky,
N. Zaritzky,
M. Martino,
1989,
Cryobiology.
M. Grossmann,
N. Zaritzky,
R. Alves,
2002
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
C. Ferrero,
2007
.
N. Zaritzky,
N. Bertola,
M. Martino,
2002
.
Fabio Yamashita,
Maria Victória Eiras Grossmann,
Noemí E. Zaritzky,
2012
.
L. Albertengo,
M. S. Rodríguez,
M. Martino,
2011,
International journal of molecular sciences.
A. Molina-García,
P. Sanz,
M. Martino,
2008
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
M. García,
1995
.
C. E. Lupano,
L. Deladino,
M. Martino,
2007
.
L. Albertengo,
M. S. Rodríguez,
M. Martino,
2008
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
A. Navarro,
1997
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
A. Navarro,
1997
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
C. Ferrero,
1993
.
N. Zaritzky,
M. Martino,
C. Ferrero,
1992
.
M. Martino,
A. Bevilacqua,
M. D. Staffolo,
2007
.
M. Martino,
A. Navarro,
A. Cordoba,
2019
.
N. Zaritzky,
N. Bertola,
M. Martino,
2004
.