M. Guéguen

Aptitude de l'espce Geotrichum candidum la production d'enzymes protolytiques

M. Guéguen, J. Lenoir, 1975 .

Aptitude de l'espèce Geotrichum candidum à la production d'enzymes protéolytiques. NOTE COMPLEMENTAIRE

M. Guéguen, J. Lenoir, 1975 .

Caractères du système protéolytique de Geotrichum candidum

M. Guéguen, J. Lenoir, 1976 .

Etudes sur les caractères culturaux et la morphologie de Geotrichum candidum Link

M. Guéguen, J. Jacquet, 1982 .

Penicillium roqueforti Thom responsable d'un nouvel accident en fromageries de pâtes molles

M. Guéguen, S. Lemarinier, M. Desfleurs, 1978 .