I. Bouvier

Amertume et fractions azotées de fromages à pâte molle de type camembert : rôle de l'association de Penicillium camemberti avec Geotrichum candidum

Henry-Éric Spinnler, S. Issanchou, L. Vassal, 1994 .

Suivi de croissance de Penicillium camemberti et Geotrichum candidum en culture pure et en association au cours de l'affinage de fromages expérimentaux à pâte molle de type camembert

Henry-Éric Spinnler, L. Vassal, P. Molimard, 1995 .

Voie d'immunisation et séquence d'administration de l'antigène et de l'adjuvant : facteurs critiques pour une réponse lymphocytaire T efficace

I. Bouvier, 2012 .