M. Gölükçü

NAR ÇEKİRDEĞİNİN BAZI ÖZELLİKLERİ VE NAR ÇEKİRDEĞİ YAĞININ YAĞ ASİTİ BİLEŞİMİ

M. A. Çelikyurt, M. Gölükçü, Haluk Tokgöz, 2005 .

Farklı yöntemlerle elde edilen turunç (Citrus aurantium L.) kabuk yağlarının uçucu yağ bileşimleri

M. Gölükçü, Haluk Tokgöz, Ramazan Toker, 2015 .

Moro kan portakalının meyve suyuna işlemeye uygunluğunun tespiti ve antosiyanin stabilitesi üzerine ışık, sıcaklık ve pH’nın etkisi

M. Gölükçü, Haluk Tokgöz, Ramazan Toker, 2010 .

Andız (Juniperus drupacea) Pekmezi Üretim Tekniğinin Geliştirilmesi Üzerine bir Araştırma

M. Gölükçü, A. Topuz, Feramuz Özdemir, 2004 .

Ülkemizde Yetiştirilen Önemli Nar (Punica granatum) Çeşitlerine Ait Çekirdeklerin Bazı Özellikleri

M. Gölükçü, Haluk Tokgöz, Mustafa Kiralan, 2008 .