M. Collomb

发表

L. Barron, H. Schlichtherle-Cerny, M. de Renobales, 2009, Journal of agricultural and food chemistry.

A. Schmid, M. Collomb, R. Hadom, 2009 .

R. Sieber, G. Bee, A. Schmid, 2006, Meat science.

G. Jahreis, R. Sieber, J. Kraft, 2003, Lipids.

R. Albrecht, M. Collomb, R. Lowy, 1974, Enzyme.

L. Olea, J. Piñeiro, A. González-Rodríguez, 2006 .

R. Sieber, G. Bee, A. Schmid, 2006, Meat science.