Abderrahmane Mati

Profils en acides gras libres, cholestérol et indices lipidiques du lait cru ovin issu de deux races algériennes (Ouled-Djellal et Rumbi) collecté en milieu steppique

Benalia Yabrir, Moussa Labiad, Abdellah Mostefaoui, 2016, BASE.

Isolement et caractérisation de la fraction hydrophobe des protéose-peptones des laits bovin, ovin et caprin

Abderrahmane Mati, G. Linden, Jean-Michel Girardet, 1991 .

Rôle de la β-lactoglobuline dans l'activité proliférative du lactosérum

Abderrahmane Mati, P. Nabet, G. Linden, 1991 .