C. Asselin

Estimation du potentiel viticole des terroirs en Val de Loire selon un indice de précocité du cycle de la vigne

R. Morlat, G. Barbeau, C. Asselin, 1998 .

Facteurs naturels et humains des terroirs viticoles français : méthode d'étude et valorisation

R. Morlat, G. Barbeau, C. Asselin, 2001 .

Une approche intégrée des terroirs viticoles: discussions sur les critères de caractérisation accessibles

C. Riou, R. Morlat, C. Asselin, 1995 .

Influence des terroirs sur le fonctionnement hydrique et la photosynthèse de la vigne en millésime exceptionnellement sec (1990). Conséquence sur la maturation du raisin

R. Morlat, A. Jacquet, C. Asselin, 1992 .

Le lien du terroir au produit : analyse du système terroir-vigne-vin ; possibilité d'application à d'autres produits

R. Morlat, C. Asselin, J. Salette, 1998 .

L'effet terroir et sa gestion : application en Val de Loire

R. Morlat, C. Asselin, 1992 .