C. Paganini

Aproveitamento de bagaço de maçã para a produção de álcool e obtenção de fibras alimentares

Cícero Paganini, Alessandro Nogueira, Nelci Catarina Chiquetto Silva, 2005 .

Análise da aptidão industrial de seis cultivares de maçãs, considerando suas avaliações físico-químicas (Dados da Safra 2001/2002)

C. Paganini, Alessandro Nogueira, G. Wosiacki, 2004 .

Evaluation of the alcoholic fermentation of aqueous extract of the apple pomace/ Avaliação da fermentação alcoólica do extrato de bagaço de maçã

C. Paganini, Alessandro Nogueira, G. Wosiacki, 2005 .