Fernanda Arnhold Pagnussatt

Parâmetros operacionais na secagem intermitente de grãos de aveia branca cultivar UPFA 20 Teixeirinha

M. C. Elias, Maurício de Oliveira, L. Gutkoski, 2008 .

Avaliação do Vigor em Sementes de Arroz por Condutividade Elétrica

Fernanda Arnhold Pagnussatt, Chiara Leal Alves, Roberta Alves Branco Sá Costa, 2015 .

Technological and nutritional assessment of dry pasta with oatmeal and the microalga Spirulina platensis Avaliação tecnológica e nutricional de massa alimentícia seca enriquecida com farinha de aveia e microalga Spirulina platensis

Fernanda Arnhold Pagnussatt, T. Bertolin, Franciela Spier, 2014 .

Efeito do teor de amido danificado na produção de biscoitos tipo semi-duros

L. Gutkoski, Fernanda Arnhold Pagnussatt, Franciela Spier, 2007 .

Propriedade das frações proteicas de cultivares de arroz, aveia e trigo

L. Gutkoski, Fernanda Arnhold Pagnussatt, Eliana Badiale-furlong, 2011 .