N. Ayessou

Le baobab (Adansonia digitata L.) : Variabilité des graines, procédés d’extraction et propriétés physico-chimiques de l’huile

M. Cisse, M. Sakho, Sow Alioune, 2018 .

Le baobab (Adansonia digitata L.) : Taxonomie, importance socio-économique et variabilité des caractéristiques physico-chimiques

M. Cisse, M. Sakho, Sow Alioune, 2018 .

Composition nutritionnelle et apport énergétique du fruit de Maerua pseudopetalosa, aliment de soudure au Sénégal

M. Cisse, M. Dornier, N. Ayessou, 2009 .

Etude ethnobotanique d’Anonna senegalensis (Annonaceae) dans quatre régions du Sénégal

N. Ayessou, Diawo Diallo, Abdoulaye Dramé, 2022, International Journal of Biological and Chemical Sciences.

Identification des usages de Sclerocarya birrea (A.Rich) hoscht dans la zone du ferlo (Senegal) et evaluation du potentiel biochimique et nutritionnel de son fruit

M. Cisse, G. Faye, A. Guissé, 2018, THE AFRICAN JOURNAL OF FOOD, AGRICULTURE, NUTRITION AND DEVELOPMENT.

Caractères physico-chimiques et organoleptiques comparés de jujubes sauvages et des fruits de la variété Gola introduite au Sénégal

P. Danthu, E. Tine, N. Ayessou, 2002 .