J. Nováis

发表

J. L. Cantalapiedra, M. Fernández, Gema M. Alcalde, 2014 .

R. Fort, P. López-Arce, M. D. Buergo, 2010 .

S. Pajarón, L. G. Quintanilla, J. Nováis, 2015 .

M. A. Buergo, J. Nováis, 2016 .

F. Jiménez-Colmenero, A. M. Herrero, C. Ruiz-Capillas, 2016, Meat science.