Emilson Souza Portella

Fatores dietéticos na prevenção e tratamento de comorbidades associadas à síndrome metabólica

Eliane de Abreu Soares, Cláudia Roberta Bocca Santos, Emilson Souza Portella, 2006 .

Índice de Alimentação Saudável: avaliação do consumo alimentar de diabéticos tipo 2

Eliane de Abreu Soares, Haydée Serrão Lanzillotti, Cláudia Roberta Bocca Santos, 2009 .

Metabolismo energtico em atletas de endurance diferente entre os sexos

Eliane de Abreu Soares, Emilson Souza Portella, Alessandra Barreto Paravidino, 2007 .

Relação de medidas caseiras de 320 alimentos e respectivas gramagens

Eliane de Abreu Soares, Emilson Souza Portella, M. Ishii, 1991 .

ESTIMATIVA DO PADRÃO ALIMENTAR DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO DE JANEIRO, BRASIL

Eliane de Abreu Soares, Haydée Serrão Lanzillotti, M. Barros, 2019, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde.