Isabelle Louveau

Comprendre le développement des muscles et des tissus adipeux : un préalable pour maîtriser les qualités des carcasses et des produits des animaux d’élevage

L. Lefaucheur, M. Bonnet, Isabelle Cassar-Malek, 2015, INRA Productions Animales.

CHAPITRE 6. L’utilisation des hormones en élevage : les développements zootechniques et les préoccupations de santé publique

Y. Cognié, M. Maurel, P. Humblot, 2020, Hormones, santé publique et environnement.

Composition corporelle et caractéristiques métaboliques de porcs en croissance à efficacité alimentaire contrastée et nourris avec des régimes plus ou moins riches en fibres et en lipides

H. Gilbert, J. V. Milgen, F. Gondret, 2014 .

Identification des fonctions biologiques, spécifiques d’un tissu ou partagées entre tissus, associées aux différences d’efficacité alimentaire chez le porc en croissance

H. Gilbert, S. Lagarrigue, F. Gondret, 2017 .

Sélection pour la consommation alimentaire moyenne journalière résiduelle chez le porc : impacts sur les caractères et défis pour la filière

H. Gilbert, J. Noblet, D. Renaudeau, 2018, INRA Productions Animales.

Santé et bien-être de la truie gestante et du porc en croissance

H. Gilbert, A. Prunier, Nathalie LE FLOC’H, 2021, INRAE Productions Animales.

Comment la structure et la composition du muscle déterminent la qualité des viandes ou chairs ?

B. Lebret, L. Lefaucheur, I. Louveau, 2015, INRA Productions Animales.

Adiposité et génétique chez le porc : état des lieux et nouveaux enjeux pour la qualité des produits

B. Lebret, Isabelle Louveau, Sandrine Schwob, 2020 .