A. Saláková

发表

H. Buchtová, A. Pechová, L. Pavlata, 2011 .

Blanka Macharáčková, K. Bogdanovičová, D. Haruštiaková, 2021 .

J. Kameník, G. Bořilová, R. Hulankova, 2014, European Food Research and Technology.

B. Tremlová, J. Kameník, M. Pospiech, 2016 .

H. Buchtová, V Válková, A Saláková, 2007, Meat science.

M. Jůzl, A. Saláková, M. Müllerová, 2018 .

M. Svoboda, H. Buchtová, R. Ficek, 2009, Polish journal of veterinary sciences.

L. Kalhotka, G. Růžičková, M. Jůzl, 2019, Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences.