H. Çolak

BİTKİSEL ORİJİNLİ GIDALARDA BULUNAN BAZI DOĞAL ANTİOKSİDAN MADDELER ve ETKİLERİ

H. Çolak, Beyza H. Ulusoy, 2005 .

Gıdalarda Biyojen Aminlerin Varlığı ve Amin Oluşumunu Etkileyen Faktörler

H. Çolak, H. Aksu, 2002 .

Perakende Olarak Satışa Sunulan Bebek Mamalarında Benzo(a)piren Varlığı

H. Çolak, Meryem Akhan, Enver Baris Bingol, 2013 .

Farkl› Muhafaza S›cakl›¤› ve Süresinin Fermente Sucuklarda Biyojen Aminlerin Oluflumu Üzerine Etkisi*

H. Çolak, U. Muammer, 2002 .

Bir İçme Suyu Dolum Tesisinde Kullanılan Geri Dönüşümlü Damacanalarda Fiziksel Kirlilikler ve Mikrobiyolojik Kalitenin İncelenmesi

H. Çolak, Meryem Akhan, Enver Baris Bingol, 2012 .

Türkiye'de Açık Tarla Patlıcan Yetiştiriciliğinde Fusarium Solgunluk Hastalığının Yaygınlığı ve İzolatların Virülenslikleri

H. Handan Altinok, Canan Can, Murat Dikilitaş, 2014 .