H. Rouach

Perturbations métaboliques des micronutriments induites par une consommation prolongée d'alcool chez l'homme

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Éléments traces, stress oxydant et hépatopathies alcooliques

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Alcool et radicaux libres

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Alcool et radicaux libres : données actuelles

R. Nordmann, H. Rouach, C. Ribière, 1988 .

Alcool : effets sur la santé

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Bases moléculaires des effets toxiques de l’alcool

H. Rouach, Eléonore A. Attignon, É. Blanc, 2015 .