C. Dussap

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Transfert d'oxygène en présence de polysaccharides exocellulaires dans un fermenteur agité aéré et dans un fermenteur de type gazosiphon

J. Gros, C. Dussap, J. Décorps, 1985 .

Prédiction de l'activité de l'eau, des températures d'ébullition et de congélation de solutions aqueuses de sucres par un modèle UNIFAC

J. Gros, C. Dussap, C. Achard, 1992 .