V. Nuyts-Petit

Polymorphisme de la casine ? de trois races bovines franaises et aptitude la coagulation

A. Delacroix-Buchet, D. Lefier, V. Nuyts-Petit, 1993 .

Influence de trois haplotypes des caséines αsl, β et Κ fréquents en race bovine Normande sur la composition du lait et l'aptitude à la fabrication fromagère

L. Vassal, A. Delacroix-Buchet, V. Nuyts-Petit, 1997 .