M. E. O. Mamede
发表
E. D. S. Viana,
R. C. Reis,
Idila Maria Araújo,
2018
.
K. Magalhães-Guedes,
P. Tavares,
R. Q. Nascimento,
2020,
Brazilian Journal of Development.
P. Tavares,
R. Q. Nascimento,
Bruna A Souza Machado,
2020,
Food Science and Technology.
C. O. Souza,
J. Druzian,
V. Santos,
2016
.
G. Pastore,
M. E. O. Mamede,
H. Cardello,
2005
.
R. C. M. R. Nassur,
A. C. Camargo,
A. Biasoto,
2020,
Journal of Food Bioactives.
M. Benassi,
M. E. O. Mamede,
2016
.
A. Chaves,
A. C. Viana,
M. E. O. Mamede,
2011
.
K. Magalhães-Guedes,
C. O. de Souza,
R. Almeida,
2023,
Fermentation.
P. Tavares,
M. E. O. Mamede,
Larissa F S Cruz,
2022,
Anais da Academia Brasileira de Ciencias.
A. Góes-Neto,
M. Koblitz,
H. S. Oliveira,
2011,
Journal of food science.
E. D. S. Viana,
W. S. Filho,
R. Ritzinger,
2013
.
C. Rosa,
M. E. O. Mamede,
M. Assis,
2014
.
G. Pastore,
M. E. O. Mamede,
2006
.
M. S. Miranda,
E. Velozo,
R. Godoy,
2009
.
Adriana Lúcia da Costa Souza,
M. E. O. Mamede,
2010
.