K. Heintze

Der Einfluss thermischer Behandlung von Spinat im Temperaturbereich bis 100°C auf den Gehalt an wesentlichen Inhaltsstoffen. IV. Peroxydase

R. Duden, A. Fricker, K. Heintze, 1975 .

Untersuchungen über den Einfluß hoher Stickstoffdüngung auf die Bildung der einzelnen N-Fraktionen bei einigen Gemüsen

K. Heintze, 1955 .

Veränderungen des Chlorophylls während des Sterilisierens in Weißblechdosen

K. Heintze, 1957 .

Fleisch und fleischwaren

H. Crémer, R. Hamm, H. Patzsch, 1944 .

Acetaldehydbestimmung in wein

K. Heintze, F. Braun, 1970 .