R. Ozari

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Zum Vorkommen von Listeria monocytogenes in Fleisch und Fleisch-Erzeugnissen einschlieβlich Geflügelfleisch des Handels

R. Ozari, F. Stolle, 1990 .

Untersuchungen zur Wirkung von Starterkulturen des Handels auf das Wachstum von Listeria monocytogenes in frischen Mettwürsten

R. Ozari, 1991 .