R. Báez-Sañudo

ANTOCIANINAS EN UVA (Vitis vinifera L.) Y SU RELACIÓN CON EL COLOR

Graciela Del Valle-Leguizamón, Alberto González-León, R. Báez-Sañudo, 2005, Revista Fitotecnia Mexicana.

Evaluación de cera comestible en mango "Tommy Atkins" destinado a lacomercialización para el turismo parte I: Efecto en las característicasfísico-químicas

L. Cruz, E. Bringas, R. Báez-Sañudo, 2006 .

Efecto del calcio y cera comestible en la calidad de mangos 'kent' durante el almacenamiento Effect of calcium and edible wax overall 'kent' mangoes during storage

G. González-Aguilar, R. Troncoso-Rojas, R. Báez-Sañudo, 2004 .

Evaluación de cera comestible en mango "Tommy Atkins" destinado a lacomercialización para el turismo parte II: Eventos fisiológicos asociados ala calidad de la fruta

L. Cruz, E. Bringas, R. Báez-Sañudo, 2005 .

EFECTO DEL SOMBREADO DE RACIMOS SOBRE EL COLOR Y LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN UVAS DE MESA (Vitis vinifera L.)

María A. Islas-Osuna, Alberto González-León, R. Báez-Sañudo, 2008 .

EFECTO DE LAS CERAS COMESTIBLES SOBRE LA CALIDAD EN FRUTOS DE PAPAYA

R. Salinas-Hernández, R. Báez-Sañudo, D. Petit-Jiménez, 2010 .

Efecto del recubrimiento con ceras comestibles en frutos de papaya (Carica papaya l.) sobre su calidad durante el almacenamiento

R. Salinas-Hernández, R. Báez-Sañudo, Jorge Nemesio Mercado-Ruiz, 2014 .

EVALUACIÓN DE DESINFECTANTES PARA EL CONTROL DE MICROORGANISMOS EN FRUTAS Y VERDURAS

R. Báez-Sañudo, Jorge Nemesio Mercado-Ruiz, Jesús Manuel García-Robles, 2017 .

La cadena productiva de guanábana: una opción para el desarrollo económico en Compostela, Nayarit

M. Hernandez-Oñate, M. Tiznado-Hernández, P. Gutiérrez-Martínez, 2020, Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional.