Lina Casale Aragon-Alegro

DETERMINAÇÃO DO RISCO DE CONSUMO DE LEITE CRU RELACIONADO À INTOXICAÇÃO ESTAFILOCÓCICA

Elsa Helena Walter de Santana, Maria de Lourdes Ribeiro de Souza da Cunha, V. Beloti, 2010 .

Avaliação da qualidade microbiológica de ovo integral pasteurizado produzido com e sem a etapa de lavagem no processamento

Mariza Landgraf, Maria Teresa Destro, P. Sobrinho, 2005 .

ELABORAÇÃO DE LEITE FERMENTADO PROBIÓTICO COM BAIXO TEOR DE LACTOSE E ADIÇÃO DE LEITELHO

Elsa Helena Walter de Santana, Marcela de Rezende Costa, Lina Casale Aragon-Alegro, 2014 .

Efeito do grupo racial e do número de lactações sobre a produtividade e a composição do leite bovino

Elsa Helena Walter de Santana, Marcela de Rezende Costa, Lina Casale Aragon-Alegro, 2012 .

Influência dos coliformes no comportamento de Listeria monocytogenes em queijo Minas frescal

Lina Casale Aragon-Alegro, 2007 .

OVINOCULTURA LEITEIRA NO BRASIL: ASPECTOS E FATORES RELACIONADOS À COMPOSIÇÃO, AO CONSUMO E À LEGISLAÇÃO

Elsa Helena Walter de Santana, Fabiola Cristine de Almeida Rego, Lina Casale Aragon-Alegro, 2015 .

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUEIJOS MINAS FRESCAL COMERCIALIZADOS NAS CIDADES DE ARAPONGAS E LONDRINA - PR Microbiological analysis of "Minas frescal" cheese commercialized in Arapongas and Londrina - PR

Lina Casale Aragon-Alegro, A. Passos, Gabriela Kümmel, 2009 .

Avaliação microbiológica de queijos Minas frescal comercializados nas cidades de Arapongas e Londrina – PR.

Elsa Helena Walter de Santana, Lina Casale Aragon-Alegro, A. Passos, 2009 .

Perfil dos consumidores de leite cru da cidade de Arapongas - PR

Rosana De Longhi, Aliny Cristiani Prado Moreno, Aline Buzignani dos Reis, 2010 .