Fernando Nunes Oliveira

Elaboração de salsichas de frango com redução de gordura e adição de inulina

Geíza Alves de Azerêdo, Chimenes Darlan Leal de Araujo, Gilmar Freire da Costa, 2021 .

Qualidade físico-química de farinhas de genótipos de berinjela (Solanum melongena L.) submetidas ao cultivo orgânico

Geíza Alves de Azerêdo, J. Costa, E. M. Pereira, 2016 .